想要吃油条，但是又不敢在外面买，鸡蛋酵母油条做法，可以试试这个配方，没有泡打粉，没有添加剂，就是简简单单四个原料，保证能炸出空心的油条！
By 恺悦11
8.油温控制在200度放入油条坯子，油条浮起后，用筷子边炸边翻面，炸制均匀，炸制3-5分钟金黄色捞出沥干油份。9.胖胖的，外皮酥脆可口，内里绵软香甜。
用料
酵母 2克
面粉 200g
糖 20克
水 150克
做法步骤
1、不需要泡打粉的油条
2、所有材料在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
3、冬天和夏天发酵的时间不一样，但是只要看到表面都是气泡就可以了
油条好吃又美味的做法如下：1、先和面，碗里加入500g的中筋面粉，加入4g的无铝泡打粉，4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐，然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀，用凉水和面做出来的油条才更蓬松，再加入15g的油搅拌均匀，面团。
4、放到案板上
5、擀开撒点面粉，两片放一起筷子压一下
企业回全自动炸油条机的厂家.在上海奉贤区的一个厂家——上海川丸电气有限公司，是专业生产油条机的厂家，只需一人操作，把面坯拉长放进油锅，面坯全部在油面上自动翻滚自动出油条，炸出的油条膨松、口感脆酥、大小颜色均匀。又省人工、产量又高、油料。
6、油温180℃下去炸，会迅速变大飘起来
7、非常蓬松，炸的多可以放冰冻冷冻，想吃的时候用空气炸锅或者复炸一次就行，早上吃就特别方便了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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