秋天是一个硕果累累的季节，很多蔬菜水果都盛产在秋天，而且吃应季蔬菜水果对我们的身体最好。秋天出产的水果和蔬菜非常多，要说有什么蔬菜，相信每个朋友都能够说出好几种，家庭版土豆泥做法，所以在这里就不一一跟大家赘述了。要说到秋天特别常见，比较便宜的蔬菜，一定会有土豆这一种。
说起土豆大家一定都不会陌生，因为土豆真的是实在太常见了，而且它的价格比较便宜，做出来的美食又比较好吃，酸辣土豆丝，土豆片等等美食绝对是大多数朋友都特别爱吃的。毫不起眼的土豆，其实也有比较多的食用功效和食用价值，你知道哪些呢？
需要准备的食材：土豆，大米，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，鸡蛋，五香粉，蚝油，生抽
具体烹饪步骤：
1、在大米中倒入清水，下手把大米淘洗干净，洗干净后把里面的水倒掉，这个水可以留着洗脸刷牙，还可以用来浇花，作用非常多，所以不要倒掉了。把洗好的大米倒入电饭煲中，用手给它摊均匀，铺平整。
2、电饭锅中加入清水，和咱们平时煮米饭的量一样即可。土豆取出去皮，完整地放在电饭煲中，然后盖上盖子按煮饭键等待即可。
土豆泥的'做法步骤：1. 土豆切块，放入锅里，锅里放水，大火五分钟左右就煮烂了。2. 把土豆块压碎。均匀细腻。3. 葱切成葱花，火腿肉切粒 备用。4. 将火腿肉粒和葱花倒入拌好的土豆泥里。撒上适量黑胡椒粉和盐。滴。
3、在等待煮米饭的过程中，咱们可以处理一下其他的食材，把准备的洋葱切小块装入盘中，准备的半根胡萝卜切成片，再切细丝，最后切成小丁，小葱切成葱花。
1、土豆去皮清洗干净备用。2、土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动。3、蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。4、把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感，拌匀后。
4、起锅烧油，油热后倒入洋葱，开大火炒出香味，炒香后再淋入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒均匀，将鸡蛋炒散，炒熟，鸡蛋炒熟后即可。
1.准备4个土豆，去皮后切成差不多大小的小块。2.把水烧开后加入适量海盐，放入土豆，大火煮20-30分钟左右，直到完全熟透为止。3.将土豆过筛。4.先把200ml牛奶加热，然后分次倒入土豆里慢慢搅拌。5.搅拌的差不多后，分。
5、接着往里面加入五香粉，蚝油，生抽，用铲子快速翻炒均匀，炒出酱香味，炒好之后先盛出来，放到一个碗中待用。这个时候米饭和土豆也蒸好了，咱们将其用铲子搅拌均匀。
土豆泥简单好吃的做法如下：1、准备番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个。2、把土豆洗净，胡萝卜洗净去皮。3、在锅中加水烧开，蒸土豆和胡萝卜15分钟，咸蛋黄8分钟。4、蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥。。
6、土豆和米饭搅拌均匀后将炒好的鸡蛋酱倒入碗中，再次给它们搅拌均匀。搅匀之后即可食用，非常好吃又非常营养的米饭就做好了。
烹饪小贴士：
1、土豆不要太大，否则很难蒸熟。
2、炒鸡蛋酱要根据自己的口味加调味料。
1、土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油 2、用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里 3、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥 4、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出 5、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过。
