煲仔饭做起来简单，而且内容丰富。 一个人可以轻松解决吃饭问题。没有煲仔锅，也可以像我这样，使用电饭煲哦。 我做这个煲仔饭是一人份的，简易煲仔饭做法电饭锅，如果你吃饭的人多，所有材料翻倍，不过，鸡蛋你看着办哈。
By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】
用料
大米 1杯
腊肠 1/2根
1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进。
牛肉香肠 1根
胡萝卜 1/2根
香葱 1根
生姜 3片
清洗后，放水。差一点到原来两杯米应该到的刻度线。煲仔饭的水量就是要把平常做饭水量还要少一点。然后浸泡15分钟。十五分钟后，把食用油，生抽，蒸鱼豉油，老抽，耗油全部倒进去 搅拌均匀 然后电饭煲选择煲仔饭的选项 这个。
植物油 25ml
做法步骤
1、材料准备。腊肠、香肠切片，胡萝卜切丝。
2、锅放底油，葱姜爆香。
3、胡萝卜放进锅中翻炒一分钟，加生抽，翻炒均匀，关火。
1、将大米洗净放入电饭锅中，晾半小时;2、香菇用水泡发，鸡肉切块后加入料酒，盐，生抽，老抽腌一会;3、将土豆，香菇，胡萝卜全部切丁，炒锅中放入油，下入鸡肉炒变色;4、然后倒入土豆，胡萝卜，香菇等，然后加入开水，盖。
4、大米洗净，放入锅中，加入没过大米表面1cm的水。 将炒好的胡萝卜放入锅中。
5、将香肠，腊肠摆在表面。按下煮饭键。
6、煮饭结束后， 打开锅盖，在中间打入一个鸡蛋。
7、盖盖再焖五至八分钟，鸡蛋完全熟透即可。
小贴士
如果喜欢吃硬一点的米饭。蒸米饭加的水可以减量。
大米的营养功效
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