玉米面油茶。早餐或者零食都不错。自己做的安全食用零添加。玉米粉油茶面的味道很好,老式油茶面的做法和配方,有爆玉米花的香甜味道。这是别的面粉没有的特殊味道。本菜谱要炒20分钟,足够一个星期的早餐了,绝对的超值享受。节约时间可以搭配主食是不错的早餐搭档。
By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】
5、放入压好的果仁碎。6、放入炒熟的黑芝麻。7、放入制作好的熟白芝麻粉。8、用铲子翻炒均匀,油茶面就做好了。这一步也可以加入少量食盐、五香粉和花椒粉,我没有加,为的是后面喝的时候可以随自己喜好,放食盐或糖。
用料
玉米粉 1,5杯
植物油 适量
芝麻 适量
糖 适量
做法步骤
1、准备好做油茶面的主要食材。
油茶面的制作方法/步骤 首先将面粉倒入锅中,电磁炉开1000瓦翻炒,如下图所示。请点击输入图片描述 大家在炒面的过程当中会有颗粒出现,这时候就用铲子把它压碎就可以了。请点击输入图片描述 然后炒到面粉变成微黄色就可以关。
2、准备好做油茶面的主要食材,用量杯计量出一杯半玉米粉,因为锅比较小,如果锅大可以多加点玉米粉。
3、一定要开小火炒玉米粉,燃气开二圈火,外圈的火一点点就可以了。
4、一定要不停的翻炒,玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
5、炒的面疙瘩很少了,就快炒好了。
6、炒的面疙瘩很少了,就完成三分之一的时间了。
8、适量的油茶面,根据个人的口味加点糖。黑芝麻是熟的直接加上就好。
9、烧开水冲油茶,边冲边搅拌。
10、分享一下快手早餐。
小贴士
油茶面的做法 1.准备好面油糖坚果 2.热锅放油 3.放入坚果编出味道 4.放面炒,不停翻炒以免糊锅 5.火候控制在中火 6.面变黄出香味后出锅 7.盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开 8.做完开吃 营养价值 花生 。
1,玉米粉一定要选购新鲜的,如果不新鲜会对人的健康造成伤害。 2,玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道,口感很细腻的,不要加面粉一起混炒。 3,炒油茶面的过程一定要不停的翻炒。不然会糊影响口感。
2、等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面哟。 3、锅内放油(牛油,鸡油,黄油,豆油都可以)油七成熟时将面放进油中,翻炒,至油溶于面中出锅。 4、将油茶面平摊于干净的面板上,尽量摊薄,使。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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