说到扇贝,相信不少的朋友都爱吃,首先扇贝是我们常见的海鲜之一,价格适中,不算太贵!当然了,除此之外,扇贝因为营养丰富,味道鲜美才深得人们的喜爱的,扇贝它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。常吃扇贝还能美容养颜,它含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝的吃法很简单,但很多的朋友不懂得怎么烹饪,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一个扇贝的特色吃法【蒜蓉粉丝蒸扇贝】,喜欢吃扇贝的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,扇贝三种家常做法,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!,
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:扇贝6个,粉丝1节,大蒜2头,小葱1根,小米椒3个,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精1茶匙
第一步:先将粉丝放到汤盆里,然后加入没过粉丝的清水,提前将粉丝泡软,这样到时候比较容易操作!
1、鸡蛋彻底打散,倒入与蛋液等量的温水,加入盐搅拌均匀;2、将搅拌匀的蛋液过筛,慢慢倒入装扇贝的容器里;3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘;4、放入蒸锅,盖好锅盖,开大火,蒸至水开后,改小火,蒸至表面中心处浮动不。
第二步:用小刀,将扇贝翘开,然后取出扇贝肉,将扇贝的内脏去掉,再清洗干净,沥干水分之后,放到盘子里,然后加入1汤匙料酒,加入少许食盐,抓匀腌制一会备用!扇贝壳清洗干净备用!
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝。这种方式我们在生活当中十分常见,只需要准备几个扇贝和粉丝。然后将扇贝的内脏取掉,适当清洗然后加少许盐腌制几分钟。此时将蒜蓉炸到金黄色,在扇贝壳上放入浸泡好的粉丝,然后再放上贝肉和蒜蓉。加上。
第六步:将小葱切碎,将小米椒切小圈圈,等扇贝蒸好之后,端出扇贝,在每个扇贝上面,放上一点葱花和小米椒碎,然后用滚烫的热油爆香即可!
1、两头头蒜,切末,一半用水冲洗,然后控干。2、水洗过的一半蒜末,加少许淀粉,四成油温,小火慢炸。3、然后两种蒜末混合,加入盐和酱油,搅拌均匀。4、扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉,腌制20分钟左右。5、扇贝全部收。
这样一道蒜香浓郁,美味下饭的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就制作完成了,非常的好吃,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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