这道炖品做法简单,却男女同补。
女人经常吃可以补气血,调气色。
什么是气色?清朝的医学家林之翰在著作中记载:“夫气由脏发,色随气华。”气是人体脏腑功能的反映,而色是气血营养物质在面部的体现。
气色好的人,面部荣润有光泽,气色差,面色就会比较暗淡,没有了健康人应该具有的生动光泽。比如,长期熬夜或者睡眠不足造成的脸色晦暗。
家里的男人也可以吃,有滋养肝脏的功效。
养肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天。
枸杞红枣炖蛋:女补气色,男养肝
红枣,又叫大枣、良枣,是我们日常生活中比较常见的一种食物,也是中药里的一味良药。
《本草经疏》说大枣“甘能补中,温能益气,甘温能补脾胃而生津液,则十二经脉自通,九窍利,四肢和也。”
《本草纲目》言大枣:“味甘,性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。”
补肝血的小偏方,我们的医圣张仲景就非常喜欢用红枣,《伤寒论》中全部112方,用大枣者就有40方,使用率在40%以上。
红枣在民间也很受欢迎,有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”的说法。
红枣的功效总结起来有以下三个方面:
1、滋润皮肤
红枣有滋润肌肤,益颜美容的功效,俗话说:要使皮肤好,粥里加红枣,可见红枣对护肤美容的益处。
先给你看个故事,据《北梦所言》中记载,有一苏姓女子常食红枣,虽年过五十,但其颜面犹如少年女子。
故民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“门前一棵枣,红颜不显老”之说。经常吃红枣,可以滋养肌肤,提高抗衰老能力。
2、健脾益胃
中医常用红枣养胃健脾,如在处方中遇有药力较猛或有刺激性的药物时,常配用红枣,以保护脾胃。
长期喝鸭血鲫鱼粥是可以达到养肝血的作用的,所以有贫血症状的人也可以适当多喝。2、炒鸡肝 肝血不足的患者也可以多吃炒鸡肝这道菜品,因为这道菜对滋补肝血也有很好的效果。不过在做炒鸡肝之时,一定要将新鲜的鸡肝用清。
3、补气养血
枸杞,《本草纲目》称“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。枸杞的性味甘平,中医认为,它有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力的功效。
所以,古人又称枸杞为&34;、&34;,意为天赐之物。历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。
宋代陈直《养老奉亲书》中载,长期服用枸杞,可使人“明目驻颜,轻身不老”。
明代李时珍《本草纲目》中载:“枸杞久服坚筋骨,轻身不老,明目安神,令人长寿。”
1、吃一些含维生素、蛋白质丰富的食物,比如新鲜的果蔬。前提是一定要控制食用量,若摄入的热量太高,消耗不了,也会得肝病。2、早晨是肝气最活跃的时候,此时可以走一走,动一动,将气机调动起来,将肝脏功能调整到最佳状。
《本草正义》中载:“枸杞,味重而纯,故能补阴,阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。”
南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花,后来因坚持每日吃一杯枸杞羹,最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰:“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”
三者合力,能促进气血化生,使面色光泽红润。因为这道炖品滋补肝肾的功效很好,男人也可以吃哦。
一、饮食。饮食护肝有两大要点:一是优选食物供足养分,满足肝脏的各项生理需求;二是注意食品卫生,防止细菌、病毒入侵肝脏。二、睡眠。眠时人体处于卧位,肝脏能享受到更多的血液浇灌,加上身体处于休息状态,肝脏的负担最轻,故高。
材料:
枸杞子20克,红枣10颗,鸡蛋2个。
记得枸杞要后放,不然煮出来的汤会酸的。