这种果的味道怎么说呢，有点涩涩的，但是还是挺好吃的通常都是从树上摘下来就泼皮后直接塞进嘴里生吃的，鸡爪果怎么泡酒的做法，虽然有点涩，还是会觉得味道甜甜。鸡爪果熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制酒；亦可做汤，汤味独特醇香，我们这边农村的称为鸡爪果
鸡爪果学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等因其果实形态似万字符“卐”，故又称万寿果。，果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制拐枣酒；亦可做汤，汤味独特醇香酒药用价值：鸡爪果具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它＂味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜＂，是糖尿病患者的理想果品。
将准备好的鸡爪果洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封储存，浸泡3个月左右即可，泡酒材料，认准千龄山无添加药材，
着生活水平的提高，现在的孩子有可口的零食可以吃，也不会山里的野果垂涎三尺，鸡爪果渐渐淡出我们的日常生活。你还记得记忆中的鸡爪果的味道吗？
醒酒安神： 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
