杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人们所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且润肠通便，且有润肺补肺之功效，凉拌杏仁菜的做法大全集，还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等，杏仁虽好却不可多食。 今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配，爽口清脆，而且不需要太多调料，吃上去却不单调，口感特别的好，不坊一试。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
1.准备杏仁， 黄瓜、芹菜、蒜苔、香肠、西红柿、大蒜等备用 2.把蒜苔和芹菜切段 ，香肠、西红柿、黄瓜切成适当的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水 3.上锅烧水，加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加。
用料
苦瓜 85g
黄瓜 170g
1.箩卜清洗削皮切成片，卷心菜清洗切成片，放些盐拌一下。2.西蓝花清洗切小朵，放宽水绰熟。(水中放些油)3.甜杏仁剁碎，葱与蒜清洗剁碎，西红柿清洗对切。4.把腌萝卜与紫甘兰里的水除掉，学会放下西蓝花，放进剁碎的。
洋葱 190g
尖椒 60g
1把 杏仁 步骤/方法 准备食才---杏仁用微波炉，中火1分钟叮熟,碾碎.萝卜洗净切薄片，紫甘蓝洗净瓣小片，用盐腌制20分钟，挤去水份。胡萝卜洗净切片，放开水焯过，放入。生菜洗净，用凉白开过一下，切段，放入，搅拌一。
杏仁 80g
盐 适量
亚麻籽油 适量
香油 适量
做法步骤
1、准备食材
2、杏仁清水浸泡20分钟左右
黄瓜去皮切丁和杏仁，胡萝卜混合，加入适量盐、鸡精和白醋拌匀即可！4.清淡爽口，色彩诱人！
3、苦瓜去梗去瓤
4、苦瓜切小丁
5、黄瓜切小丁
6、洋葱切小丁
杏仁拌黄瓜做法一：主料main 德芙原粒什锦巧克力100g 黄瓜150g3人份 辅料others 食盐适量 醋少许 鸡精适量 生抽适量 蚝油适量 芝麻油适量 杏仁拌黄瓜的做法 步骤step 1 黄瓜清洗干净。步骤step 2 把黄瓜切块。步骤step 3 。
7、尖椒切小丁
8、把苦瓜丁和黄瓜丁放一起
9、其他依次放一起
10、放盐拌匀
11、调入亚麻籽油
12、调入香油拌匀
熟杏仁适量，也可以熟花生代替 用刀背轻轻拍碎，成杏仁碎备用 菠菜洗净，焯水备用 干红椒切碎 蒜拍碎备用 小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁 把碗汁倒入材料上拌匀，最后加入杏仁碎稍拌几下即可。
13、最后放入杏仁拌匀（喜欢放味精的可适量调入）
小贴士
先用盐调匀各种食材，再调入食用油，封住水份。
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