梨膏糖大家都不陌生,相传唐初时期宰相魏征母亲患咳嗽病,他请名医开了不少草药,白糖熬制糖稀的做法,但魏征母亲嫌药味太苦,不肯服用,这使魏征很苦恼,一次,忽的想起母亲平时喜欢吃梨子,便派人把草药磨成粉末,同梨子一起熬煮成膏汁,这样药不但不苦了还有梨子的甜味,后母亲服用后病很快就好了,此后,人们相继效仿,并将取名梨膏糖。
甄选有2000多年栽种历史的赵县雪花梨,当地人也称“雪梨”。果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和怡人香气。2017年11月,原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护。
5. 不需要搅拌,直接关火,把锅拎起,将糖稀倒在抹了油的烤盘上,倾斜烤盘使糖稀分散,形成薄片6. 放凉后就可以将糖稀敲碎,室温密封储存一星期左右(敲碎了一半糖稀调入冰淇凌里,另一半就单吃了。味道像很久以前吃过的话梅糖,甜甜咸咸。
其中所含的绿原酸含量远高于其他梨类,清甜爽口,嗓子润润的很舒服。选用生长在顶端的的幼果,相较熟果,绿原酸含量高14.5倍,效果也更为突出,守护全家健康。
传统手工艺熬制,坚持无添加,无色素,无香精。做好的梨膏糖,不但保持了梨子原有的清甜,又增添一丝清凉。
1、食材:白砂糖200克,水700毫升。2、首先将锅调至大火,在锅里倒入白砂糖。3、边加糖边加水搅拌,糖和水的比例大概2比7左右。4、用锅铲搅拌糖水融化,大火煮至糖水沸腾。5、待糖水出现变色时,调小火继续熬糖,边熬。
市面上梨膏糖VS妙力佳梨膏糖配料表,无化学添加吃的更安心。
同时,深谙止咳先化痰道理的配料师,在里面还添加了几味对嗓子好的药食同源类食材。
比如,嗓音沙哑时常冲泡的胖大海;缓解咽喉刺激、化痰平喘的甘草;减轻喉咙反复咳嗽后,有灼烧感的薄荷脑;咽部有异物感,缓解吞咽困难的罗汉果……
做好的百草梨膏糖,味道浓郁,质地酥松,一块大概可以含服20分钟左右。
随着梨膏糖溶化,薄荷的清凉气直达喉咙,可以长时间充分滋润口腔、鼻腔的每一个角落,不但喉咙舒服了,就连呼吸也更顺畅了。
一.把红薯煮好,再放上大麦芽和成稀泥,再用沙布进行过滤,把红薯汁放到锅里,用火慢慢熬用汤匙舀起成直线就好了。二。玉米渣糖稀 加工工艺: 用玉米渣制作糖稀: 1.配方: 玉米渣100千克,淀粉酶400~500克,氯化钙200克。 2.工艺流程。
你也知道,平时咱们买糖,最怕的就是受潮、变味,梨膏糖也不例外。装在牛皮纸袋里实惠不假,但开封后稍不注意,就容易返潮溶化,甚至都黏一块,没法吃只能整包扔掉,实在是可惜。
关火等待片刻,摸锅底还有一点温就可以倒入玻璃瓶,糖稀制作完毕; /iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d143e9534b257ef082025aaf078a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4。
而且经常开口,不但容易滋生细菌,有效成分绿原酸受染,效果将大打折扣。因此保存梨膏糖时候,一定要注意隔绝空气!
家里的孩子、老人抵抗力差,天冷换季稍不注意就咳嗽。一定要做好防范措施,喝水、煲甜汤的时候,放上一两颗,丝丝清甜也省去了放糖,还丰富了口感,老人孩子都爱喝。
老师、销售、主播……因为工作的特殊性,需要经常用嗓,单位、家里放上一瓶梨膏糖,用梨膏糖泡水喝,清凉润喉,嗓子每天都舒舒服服!
1、白砂糖1份,清水一份。2、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。3、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2。