大米防霉、防治米虫招数
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1、阴凉处晾干
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。
2、花椒防虫保护法
花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用。
怎样储存大米防止生虫，使用方法：将20-30粒花椒放入锅内，加适量清水（以能湿透装米口袋为好）放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫。
3、过箩过筛法
4、大米内放海带
夏天大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。
米存放不生虫子的方法如下：花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如果是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以。
5、塑料瓶存放
6、橘皮法
橘皮中含有丰富的柠檬醛，晒干后放入大米中，不仅可以防蛀杀虫，大米中还会有一种橘皮的清香。
1、把买来的整袋子大米，最好放在干燥通风凉爽的房间，袋子平放，减少米的堆积，避免粮食堆积时间久受热。2、有条件的可以把大米放到敞口的罐子里，经常翻动。3、在尽可能保证通风、干燥的环境下，还可在米袋子里装入驱虫剂。
