大家好，我是鱼胶爱好者，有没有新手小伙伴每次吃鱼胶的时候都有这样的疑问：我大姨妈来了，可以吃鱼胶吗？我血脂高吃鱼胶吗？我刚做完手术可以吃鱼胶？等等一系列问题，今天鱼胶爱好者就带大家科普一下吃鱼胶到底有什么禁忌吗？
针对不同人群
女性
1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。
1、女性生理期不宜食用
由于鱼胶活血，若是女性生理期食用的话，恐引起月经量多的现象。
石肚赤嘴
2、孕后期
众所周知，宝宝在孕晚期（7个月以后）的生长速度一般都很快，这时候再想补充营养，就最好结合医院检查结果而定。如果宝宝偏小，还可以继续吃花胶。如果宝宝正常，或者已经偏大了，就不建议再吃，否则宝宝太大不利于生产。
做法：1、鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次，排骨洗净备用 2、将排骨、姜片、葱段放入锅中，倒入清水大火烧开后，小火炖煮1个小时 3、将切好的鱼胶加入锅中，继续炖煮15-20分钟，出锅前加入。
小孩
1、0~3岁小朋友不宜吃鱼胶
并不是所有年龄段的小朋友都可以吃鱼胶的哦~就比如刚刚出生没多久的小宝宝，体内许多器官都没有发育成熟，特别是肠胃的消化系统没有完善，如果吃了鱼胶，他未必能够吸收得了，可能还会适得其反，导致拉肚子。所以不建议吃鱼胶
鳗鱼胶
尤其注意：0~3岁小朋友不要吃鱼胶，尤其是女宝宝，鱼胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。5~12周岁的小朋友吃鱼胶也要少量，每周吃一次，每次不要超过15g~
老年人
1、三高血脂的人不宜吃太多鱼胶
特殊情况
1、不能与寒凉食物同食
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食盛
北海胶
3、皮肤不好者禁食
皮肤不好者之所以不能吃花胶是因为花胶中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
4、感冒期间不宜食用
黄花胶
）2、鱼胶煲骨汤，鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、鱼胶当归汤，鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障。
5、痰湿过重者
鱼胶滋补性过强。因此口中黏腻，舌苔厚腻等痰湿过重患者，不适宜食用鱼胶，否则可能会加重脾胃负担，导致原本不适应的症状加重!!
6、吃完鱼胶不宜立即睡觉
有许多小伙伴喜欢晚上吃鱼胶，但是每次吃鱼胶都是吃完之后就匆匆去睡觉，长期这样吃鱼胶其实不好，因为：
①会造成多余的蛋白质在体内会转变成脂肪储存起来，长此以往令人发胖；
②营养物质得不到有效的消化吸收。适当的运动有助于鱼胶的消化和吸收，并发挥其功效作用。
7、吃完鱼胶不可以立即喝茶
鱼胶有温补效用，而茶叶性凉，一般具有一定的解药性，所以建议食用鱼胶后过一段时间再饮茶。
刺花赤嘴
那说完鱼胶的一些禁忌之后，我们就来了解一下那鱼胶要怎么吃呢？
1、鱼胶最佳食用时间外
材料:鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。做法:1、鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。。
早上7-8点和夜晚10-11点。
注意吃鱼胶最好不要空腹吃，因为早上起来时是空腹的，肠胃蠕动比平时快，食物在胃肠里停留的时间短，容易导致蛋白质在体内消化不完全，没有被充分酶解，无法被人体完全吸收，无形中造成浪费。
小编建议如果在早上食用鱼胶的话，那么空腹时可先喝点白粥，再吃鱼胶；或者在食用鱼胶的时候，配点面包干粮；又或者在炖煮鱼胶时加入一些粗粮如小米、大麦等。特别是肠胃不好的小伙伴，这样吃对肠胃负担才更小。
当然，鱼胶也可以在两餐之间，或者晚上临睡前一至两小时食用，以期获得最佳吸收率。
1、干鱼胶取5片泡水半小时。2、全部材料清洗干净放炖锅。3、炖2小时加入冰糖即可食用。鱼胶是由鱼鳔制成的，所以它具有丰富的高级胶原蛋白质，能够对女性起到滋阴养颜的功效，还可以缓解因为月经引起的身体虚弱等症状 。
鱼胶可单独吃，也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更容易吸收。
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2、鱼胶最佳食用量补
花胶最重要的不是一次食用很多，而是规律、适量坚持食用，身体每天吸收花胶营养的有效范围是15--20克之间。日常美容滋补，坚持每日10-20克就比较合适，如果是怀孕期间，就可以适当增加。吃完花胶3小时内，不要喝茶!不要吃桔子!不要吃白萝卜等，这些破坏花胶功效的东西。
吃花胶是需要一一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。可不要小看这点。
后语
大家好，我是鱼胶爱好者，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！
一、鱼胶怎么吃，花胶侵泡实际的方式 1．一般花胶用开水侵泡。2．将花胶放入开水里约热内卢20分钟，歇火，焗至水晴和。取下再泡凉水，每日要鱼缸换水(切勿粘上肥油)。3．花胶为胶原纤维极重之物，非常容易黐底，煲时。
