清洗花甲，别只会用盐水泡！加这3样东西，洗得又快又干净！这种海鲜就是花甲了，花甲清洗起来也就是让它充分吐沙比较麻烦，今天已经告诉你们快速吐沙的方法了，那么接下来就是做花甲了，花甲怎样吐沙又快又干净，加上鸡蛋一起蒸制超级美味哦。接下来就和小编我一起制作一份花甲蒸蛋吧！，
花甲炖蛋
花甲洗干净的方法：1、加热冲洗法：将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来。
配料：
蛤蜊 100克、鸡蛋 2个、温水 200克、精盐 1勺、生抽 1勺、芝麻油 适量、小葱 适量
烹饪步骤：
1.准备2个鸡蛋，花甲和香葱
花甲的话！一般就是用海水泡一下，让花甲螺吐出那些脏污的泥就可以了！其实花甲也不是很脏的！所以可以换两次水就可以了！对了，水需要没过全部的花甲！如果没有海水，可以用自来水，然后放点盐进去就可以了！
2.花甲放入清水中加1勺盐浸泡20分钟。浸泡后清洗干净。
3.花甲清洗干净后来蒸鸡蛋。 准备一个碗，打入2个鸡蛋，用筷子打散
4.放入200克温水，再加一勺盐，搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
6.锅里上汽后，放入锅中，盖上盖子蒸10分钟。
7.蒸鸡蛋的时间来处理花甲，锅里放水，倒入花甲。 一直煮到花甲全部开口，估计3分钟就能全部煮开。
8.煮开口后捞出，过凉水清洗干净。
9.这时鸡蛋表面定型好了，打开盖子，把花甲摆放到鸡蛋上。淋上芝麻油。
10.盖上盖子继续蒸5分钟。 全程中火蒸鸡蛋。
11.出锅淋上生抽，撒上葱花。
12.这样花甲炖蛋就做好啦！超嫩滑，花甲鲜嫩。小朋友一口一个。
正确的方法是用温水来浸泡花甲，花甲先用清水清洗干净表面的一些脏东西，在放在盆子里面，加入五十度左右的温水浸泡大概二十分钟左右的时间，在浸泡花甲的过程当中还需要加入一些食盐如何快速清洗花甲进去，再加入一些食用油，只要2。
烹饪小贴士：
3.花甲很适合减肥人士食用，不过要长期食用，这样才会有效果哦
