大家好，我是爱家人爱美食的雷的美食，每天坚持自己下厨，用最简单的食材为家人烹饪出最合胃口的家常美味，铁锅已经粘锅怎么处理方法，欢迎大家关注！，
我们平时在家炒菜的锅用了一段时间就有很多的油渍和污垢，相信大家为这个事情非常烦恼，也看过许多视频的清理方法都不好，为之而烦恼，也懒得再去清理最后就是把这口锅丢弃，其实大家看都方法都是误导大家的根本不行的，今天雷的为大家分享一个最简单实用的处理方法，让家里的旧锅秒变新锅。
1.首先咱们把旧锅放在燃气灶上或者烧煤的灶台上开火；
1.加入适量的油：在炒菜前，加入适量的食用油可以帮助防止食物粘锅。但要注意不要加太多，以免影响食物的口感和健康。2.将菜切成适当的大小：将菜切成适当的大小可以帮助加快烹饪速度，同时防止菜粘锅。例如，将肉类切成较小。
2.把有油渍和污垢地方烧它，然后烧到油渍和污垢的锅里面变红色，外面开始碳化即可；
有两种办法，一种是快捷版，秒变不粘锅法，还有一种升级版，永久型变身不粘锅法。客官您来哪种。要不还是先说快捷版吧。一秒变不粘锅普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷。
3.把旧锅所有位置的油渍和污垢烧完以后，把锅放在灶台上慢慢自然变凉，切记不可加冷水浸泡否则白烧；
1、新锅买来后要炼锅，高温加热后倒入食用油烧透，如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。2、炒菜前永远要先预热锅子，让锅体充分热起来。3、锅预热后，反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可释放锅体微小缝隙中。
4.旧锅变凉后，我们用家中的铁铲子或者废弃的菜刀刮去旧锅上的油渍和污垢，这时刮的非常轻松一碰就脱；
5.全部清理干净后再用洗洁精或者去污渍的清洁剂加上钢丝球清洗干净即可；
6.清洗干净后，在把旧锅放在灶台上开火把水分都烧干即可；
8.等锅内油热烧至冒烟，就可以把锅内的油倒出，然后在倒入锅内少许食用油，这样炒菜煎蛋就不粘锅，咱们可以煎一个鸡蛋看下效果怎么样？
第一：要想让铁锅不粘锅，在刚买回来的时候，我们就应该做一些处理。可以点一堆火，然后把大铁锅放在上面，烧得通体通红，每一个部分都不能落下哦，这个过程就像是一家的人们在打铁的时候一样，可能这个时间会持续的比较。
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