本头条于前几日推出《2022年苏格兰单麦威士忌送礼指南(1)》,引起大家热议。其实,说是送礼指南,大苏烟400一条贵吗,更是购买指南。文章的初衷是打开大家的视野,让大家的选择更加多元,也更加独特。
今天推出其姊妹篇,专注于泥煤威士忌。
按照2019年行情,零售参考价为28元/盒河北省:32元/盒 湖南省:30元/盒 湖北省:26元/盒 浙江省:29元/盒 苏烟相信广大烟民对这个品牌都不陌生,作为江苏省的代表品牌,它的销量以及口碑都是非常好的,而其中最为著名。
泥煤风味威士忌并不适合每一个入门爱好者。但入门之后,喝上泥煤是一条必达的归途。正所谓,泥煤是每一个威士忌爱好者的殿堂。泥煤风味是苏格兰威士忌的灵魂,由泥煤所衍生出来的复杂风味,让威士忌老饕如痴如醉。
苏格兰拥有众多非常经典的泥煤威士忌,它值得每一个人去品鉴。本文的目的不是要重述那些经典,而是给大家推荐其替代品。它们可能不那么受关注,但同样非常经典。
——送:乐加维林16年或拉弗格10年?不如送:本利亚克泥煤季或帝霖黑凤凰!
乐加维林16年(Lagavulin 16 YO)和拉弗格10年(Laphroaig 10 YO)都是艾雷岛重泥煤级别的威士忌,前者泥煤值为35PPM,后者则达到45PPM。它们均属于必喝酒款。不过,为什么不试试其他的呢?比如下面这两款:
1.本利亚克泥煤季(Benriach Smoke Season)
酒精度:52.8%ABV,国际均价:75美元
2.帝霖黑凤凰(Teeling Blackpitts Peated Single Malt)
酒精度:46%ABV,国际均价:70美元
大苏系列 1:苏烟(铂晶)这款是苏烟中最贵的,100块钱一包,但是市面上很少,所以炒到了1900左右一条。这款香烟也挤进了中国最贵香烟榜!2:金砂C 金砂c是大苏烟的出口版本,它从外包装秉承了苏烟系列典型特征,外观。
酒款由位于爱尔兰都柏林的帝霖酒厂(Teeling)推出,酒款名字中的“Blackpitts”源于帝霖酒厂附近的古老Blackpitts城区。在过去,Blackpitts曾是爱尔兰最大的发麦厂所在地。这款酒也是帝霖尊重传统,复兴传统价值的体现。酒款经三次蒸馏后,2/3经波本桶熟化,1/3经苏玳icon桶陈酿,口感圆润,有丰富的水果气息,泥煤烟熏味比较柔和。
——送:泰斯卡10年或高原骑士12年?不如送:齐侯门100%艾雷岛或云顶10年!
大苏450一条,小苏烟200一条;硬中440左右。香烟,是烟草制品的一种。制法是把烟草烤干后切丝,然后以纸卷成长约120mm,直径10mm的圆桶形条状。吸食时把其中一端点燃,然后在另一端用嘴吸咄产生的烟雾。香烟最初在土耳其。
泰斯卡10年(Talisker 10 YO)或高原骑士12年(Highland Park 12 YO)分别来自斯凯岛和奥克尼群岛,均有适度的泥煤水平(均为15-25PPM)和海盐等特征。这两款威士忌实在经典,想要找到合适的替代品有点难,不过值得努力。看看这两款:
3.齐侯门100%艾雷岛第12版(Kilchoman 100% Islay 12th Edition)
酒精度:50%ABV,国际均价:116美元
酒款由2011年、2012年和2013年艾雷岛种植的大麦为原料,泥煤值约为30PPM,蒸馏后经29个波本桶和6个Oloroso雪莉桶熟化至少8年。酒款拥有甜蜜的泥煤烟熏、蜜汁淋过的橘子片、香草和咸焦糖的香气,口感伴随着苹果和梨、姜香料、葡萄干、太妃糖、泥煤烟熏和焦糖的香味回味悠长。
大苏烟50元左右,硬中华45元左右,价位差了五块钱左右,大苏烟抽着比硬中华更柔和一些,这就是大苏烟比硬中华稍贵的道理
4.云顶10年(Springbank 10 YO)
酒精度:46%ABV,国际均价:102美元
云顶威士忌现在火热得一塌糊涂。酒款经波本桶和雪莉桶熟化,非冷凝过滤,自然色装瓶。初闻时有一股盐水的味道,带有潮湿的泥土、柑橘类水果、谷物和轻度烟熏橡木气息;口感柔顺,有香草太妃糖、雪松木、榛子和更多盐水的味道;辛辣的余味会产生椰子和一丝干泥煤气息。
——送:欧本14年或尊尼获加黑牌?不如送:布纳哈本泥煤续曲或巴兹海顿微熏 !
欧本14年(Oban 14 YO)和尊尼获加黑牌(Johnnie Walker Black Label)都是上乘的入门泥煤威士忌。无论新手抑或老饕均非常喜欢。不过,以下这两款或许可以平替它们。
5.布纳哈本泥煤续曲(Bunnahabhain Toiteach A Dha)
酒精度:46.3%ABV,国际均价:50美元
在苏格兰盖尔语中,Toiteach A Dha的意思是“烟熏二号”(Smoky Two),它是布纳哈本第一款泥煤麦芽威士忌Toiteach的续集。酒款经波本桶和雪莉桶陈酿。酒款拥有香气扑鼻的烟熏和盐水、红色浆果、焦糖、肉豆蔻和丁香的气息;口感拥有雅法橙、烟斗烟草、牛轧糖、丁香、黑胡椒和熏鱼以及橡木、胡椒、盐和黑巧克力的味道。
酒精度:40%ABV,国际均价:59美元