了解为什么冷藏温度在冷藏供应链中如此重要
储存温度是指产品的储存温度。对于冷链产品和冷供应链，保持正确的存储温度至关重要。
在整个冷供应链中，冷藏室温度of是多少，冷链产品必须在推荐和规定的温度范围内储存。这不容易做到。想想你的工作场所、家庭和社区内外的温度变化。，
因此，生产、包装、移动、分销和销售冷链产品的公司必须了解并使用最新的冷链技术和包装，以将其产品保持在正确的温度范围内。
什么是冷链和冷链管理？
冷链是温度敏感产品制造、包装和分销过程中特定热分布的不间断流动。
冷链管理是对冷链所有阶段的管理，包括运输、加工、储存和展示中的产品。
正常情况下，冰箱冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在5-8度就比较合适，这样保鲜效果好，也比较省电。\x0d\x0a\x0d\x0a的档位设置应根据季节温度变化而改变，一般春秋季可调在中间档位处，夏季调低一些（1-。
对温度敏感的产品依靠冷链管理来实现产品功效、产品安全和遵守相关监管要求。
需要冷链解决方案的产品包括药品、疫苗、生物制品、实验室样本、诊断材料、化学品、食品和饮料。
维护冷供应链需要了解并控制运输环境、储存温度、包装设计、运输持续时间以及整个过程中的关键控制点。
冷链产品的储存温度范围是什么？
一般冷藏温度为－1℃～8℃。采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是。
对于每种类型的冷链产品，冷链产品的储存温度范围是不同的。
确保您了解以下冷链产品存储温度范围：
深冻：-18.4至-22华氏度（-28至-30摄氏度）用于海鲜和一些肉类。
冷冻：肉类和一些农产品的温度为3.1至-4华氏度（-16至-20摄氏度）。
1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右,如在-18摄氏度左右,可使鲜鱼骇存半年之久。 2、肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏,可储存一个星期。 3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度储存,而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右储存。 。
冷冻：一些乳制品、水果、蔬菜和鲜肉的温度为35.6至39.2华氏度（2至4摄氏度）。
药剂学：包括疫苗和药物在内的医药产品的温度为35.6至46.4华氏度（2至8摄氏度）。
冷链：加工食品、非处方药和药品以及新鲜农产品的温度为53.6至57.2华氏度（12至14摄氏度）。
您必须了解最新的FDA、CDC、加拿大、欧盟和世界卫生组织关于冷链温度范围的标准和法规。
8冷链产品示例
任何需要在特定温度范围内储存的产品都是冷链产品。
这些产品是冷链产品的例子：
一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。一般初次使用电冰箱时，应先将温度控制器的旋钮调至数字1， 待电冰箱工作一段时间后（约1小时），再将旋钮调向中间数字， 约2小时后，电冰箱内的温度已趋于稳定。 单门电冰箱和。
2019冠状病毒疾病疫苗，包括辉瑞和现代的CVID-19疫苗。
医疗产品包括血液、生物制品、胰岛素和其他医疗设备。
葡萄酒需要持续的冷藏温度，以防止过早老化和失去风味。
冷冻甜点，包括冰淇淋和冰淇淋，需要保持冷冻，以防止细菌生长、结晶和失去风味。
易腐肉类、海鲜和家禽如果不保持在40华氏度以下或在0华氏度下冷冻，则极易受细菌生长的影响。
如果不保持冷链温度，新鲜和冷冻水果和蔬菜会有皮肤损伤、细菌生长、风味丧失、瘀伤等风险。
牛奶、牛奶替代品和乳制品，包括酸奶、燕麦奶、豆制品和发酵乳制品，都需要冷链管理。例如，牛奶必须在45华氏度以下进行加工、包装、运输和储存，以防止细菌生长。
选择冷链包装时要问的问题
要选择适合您的冷链供应链并保护您的冷链产品的冷链包装，请始终询问以下关键问题：
包装、运输、配送、仓储和销售需要什么？您是否需要一种产品的冷链包装，或者您是否正在寻找能够在不同储存温度下提供保护的包装？
我的冷链产品的温度范围是多少？记住要考虑湿度、气压、气流、光照和人为错误，以及这些因素对温度的影响。
我的冷链产品将在运输、仓储和货架上展示多长时间？与冷链包装专家讨论冷链产品的运输和储存参数。对于在当地运送的肉类和海鲜，必须保持储存温度的包装与用运输卡车运送到全国各地并储存在配送设施中的产品的包装要求之间存在很大差异。
在我的冷供应链中，我的痛点和挑战是什么？理想情况下，您的冷供应链可以无缝运行，但正如我们从过去两年中了解到的，冷供应链管理往往受到您控制背后的力量的影响。思考一下你的冷供应链中的风险，哪些有效，哪些无效，以及客户对你产品质量的反馈。
我想要什么样的包装？我想使用可持续和可重复使用的包装吗？电子商务和送货上门的兴起使包装成为人们关注的焦点。您的B2B和B2C客户希望了解冷链包装背后的故事。您的冷链包装是否可持续，材料来源如何，包装是否可以轻松重复使用和回收，以及包装是否可以退货？
正常的话，在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃左右。3、一般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干。
首先，您需要可靠且经验证的冷链包装，以确保在整个冷供应链中保持正确的存储温度。
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