酒店或是参观大多时候我们用到的餐具都不是一次性的，而循环利用的餐具则需要我们进行清洗消毒，这就说到了我们今天的主题消毒柜，现在市面上的消毒柜的消毒方分为了三种，不不同方式的消毒各有利弊，我们要考虑的则是如何根据这三种不同的消毒方式来选择适合自己的消毒柜，消毒柜尺寸最合适的应该是多少？那么接下来一起看看吧。
消毒柜种类
1、臭氧消毒柜
企业回杭州康伊九医疗科技公司是一家集开发、设计、生产、销售、服务于一体的专业医疗器械消毒盒生产厂家。主营产品：不锈钢网篮系列、铝合金盒系列、不锈钢盒系列、高分子塑料盒系列、灭菌盒系列、不锈钢器皿系列、钉盒系列、非标定制盒系列、配件系。
原理：波长为184，9nm的紫外线可将大气中的氧分子(O2)转化成臭氧分子(O3)，消毒柜300w和400w的区别，起到臭氧杀菌的效果。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂，它能进入病菌细胞内部，破坏其组织结构与氧化酶，起到杀菌的作用，效果与臭氧浓度和作用时间相关。
优点：对一般自然杀菌达90%以上，对肠道传染病灭菌达99%.适用于不耐高温餐具的消毒，并可对水果、蔬菜进行保鲜。
消毒柜的功率在600w左右，在家里使用，安全性很高。消毒柜已经开始进入更多的家庭，作为现代厨房的重要电器之一，消毒柜有很多类型和型号。高温消毒是最常用的消毒方法。就像它的名字一样，它利用温度来尽可能地消除细菌，消毒。
缺点：臭氧特性活泼，稳定性差，遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。
功率是290瓦，电流是1.3A。正常家用消毒柜的额定功率是290瓦，我们在选购消毒柜的时候要考虑到家里面的人数、房间的面积、使用的地点、还有需要消毒的餐具种类等等。正常的三口之家或者是普通的办公室100升以下的消毒柜就。
2、紫外线消毒
优点：利用紫外线在低压汞蒸汽放电时辐射出这两种射线直接照射到物体上，引起病毒细胞裂变和内部组织变化，导致病毒死亡，从而达到消毒保洁的目的。
正常情况下,消毒柜都是在一千瓦以内的,而家庭使用的消毒柜,它的功率一般是
缺点：国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。照射不到的地方就缺少杀菌能力，如餐具挡住的阴影部分，柜体连接的缝隙处等，所以不能单独作为消毒的设备。
3、高温消毒
原理：高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。加热方式一般是采用远红外线方式。
优点：高温消毒效果比较好，能杀灭一般的细菌和病毒(包括乙肝病毒)，杀灭率≥99%。
缺点：功率偏大;容易导致温度不均匀;温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。
消毒柜尺寸
在通常情况下，消毒柜的功率通常在1000瓦至1500瓦左右。消毒柜用十安的插座。选择插座功率的大小主要取决于使用的消毒柜的功率的大小，如果使用的消毒柜功率越大，选择插座的功率就越大。消毒柜越小，选择插座功率就小。
壁挂式消毒柜尺寸。续嵌入式消毒柜和立式消毒柜之后的壁挂式消毒柜以成为新宠，壁挂式消毒柜一直是消毒柜中的贵族，价格在1000元以上。现代化的厨房里，一定要有一个合“时宜”的消毒柜才行，于是这个昔日贵族产品进入了百姓家。这种壁挂式消毒柜如果是家用那么它的消毒柜标准尺寸一般在80到100L就可以了。具体的消毒柜尺寸消费者可以根据自己家的设计情况购买。
嵌入式消毒柜尺寸。根据小编了解到的嵌入式消毒柜尺寸是不一样大的，嵌入式消毒柜由于要嵌入到橱柜中，和橱柜合为一体，所以嵌入式消毒柜尺寸十分重要。嵌入式消毒柜有分双门和三门的，这两种尺寸相差比较大，最好是买回来以后再给厨柜开孔，以免尺寸出问题。
