蜂蜜分几种哪种最好?蜂蜜的品种有哪些?
蜂蜜口感香甜细腻，是一种好吃健康的食品，蜂蜜的区分种类，生活中很多人喜欢，市面上的蜂蜜也琳琅满目，那蜂蜜分几种哪种最好呢?
蜂蜜口感香甜细腻，是一种好吃健康的食品，生活中很多人喜欢，市面上的蜂蜜也琳琅满目，那蜂蜜分几种哪种最好呢?
由于自然界中蜜源植物十分丰富，所以蜂蜜的种类多种多样，大众常见的有槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等。除了以蜜源植物分类外，蜂蜜还可以按照采蜜的蜂种进行分类，国内常分为中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂蜜。
一级品蜂蜜含水量≤20%，二级品蜂蜜含水量要求≤24%，此两种等级中均要达到：果糖和葡萄糖含量≥60%，蔗糖含量≤5%。有些时候为了区别蜂蜜的品质，根据蜂蜜的蜜源花种以及色泽、味道、状态等指标，也可以将蜂蜜划分为三等，其中常见的刺槐蜜和椴树蜜都属于一等蜂蜜，色、香、味俱全，广受大众的喜欢。
蜂蜜种类，没有确切数字，具体如下：一、根据等级划分：1、一等蜜：蜜源花种有枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，柑橘，狼牙刺，荆条蜜等。2、二等蜜：蜜源花种有枣花，油菜，紫云英，棉花等。3、三等蜜：蜜源花种有乌桕，桉。
其实在都是成熟蜜的前提条件下，各种蜂蜜的营养价值没有高下之分，常吃都有许多好处，只不过对身体的作用方面有一定差异，并且每个人喜欢的蜂蜜不同，所以不能分出所谓最好的蜂蜜。田野牧蜂建议先选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，在蜂蜜的质量得到一定保障后，根据个人的喜好选择适合的蜂蜜食用即可。
其他蜜有：苕子蜜、紫云英蜜、老瓜头蜜、野坝子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。另外，还有山花蜜（百花蜜）、巢蜜（市面上我们见到的一种不经分离连巢带蜜供消费者直接食用的蜂蜜，称之为巢蜜）（彩图6）。
