胡桃里18个创始人，近年越来越多的明星要么参股、要么合伙打起餐饮的念头，都想在餐饮行业中分一杯羹。同时利用自己的名气想在餐饮中不仅要站稳，更想成为餐饮行业中的老大。截止到2018年10月就有300多位明星参股或合伙进入餐饮行业。但是大部分餐厅是刚开店时风头无两，后面问题不断，最后关店退场。
去年韩寒的“很高兴遇见你”各地门店被爆拖欠员工工资而关闭了一些不景气的店面。包贝尔的辣庄火锅店更是在315被爆用牛血假冒鸭血，杜海涛的“海吃海喝”自助餐厅也因食品安全的问被热议等等，很多明星开办的餐厅都存在或多或少的问题。
那么，明星做餐饮有赚钱的么？
当然！而且还赚的盆满钵满！
胡桃里音乐酒吧作为当下最流行的网红音乐餐厅，颇受年轻人的追捧和喜爱。而胡桃里音乐酒吧的创始人就是羽泉兄弟合伙创立，目前已经拥有400多家店，几乎每个城市都有一家。而作为投资创始人的羽泉兄弟，通过胡桃里音乐酒吧收益早超过8位数。
胡桃里的成功必然离不开羽泉兄弟对当下消费趋势的掌握有很大关系。只有了解消费者才会做出成功的品牌！
羽泉是演艺圈最有投资眼光的明星，一点都不夸张！
除了胡桃里音乐酒吧的成功外，还有另外一个品牌也是羽泉兄弟创立，并且比胡桃里音乐酒吧的名气只大不小。2015年羽泉联合星巴克及麦当劳前高管一同创立了古典国风的奶茶店——《本宫的茶》
作为联合创始人，羽泉参与了整个品牌的创立，从原茶产地到形象设计，从产品工艺到供应流程，羽泉都坚持以匠心做好奶茶的态度，归源本真，方为本宫好茶。
2015年，本宫的茶首店开于广州。
在2017年，本宫的茶开了北方第一店，天津大悦城店。开业当天，首日销售近4万，客流破2千。
目前本宫的茶在北京、天津、广州、深圳、重庆、杭州、澳大利亚等地拥有21家直营门店，2018年开放加盟后，目前在全国有37家加盟店。
在短短的2年时间里就有如此的成就，使得本宫的茶获得了2018年度最具投资价值餐饮连锁品牌 这一殊荣。
胡桃里创始人是胡海泉。胡桃里的创始人是胡海泉，胡海泉虽然是一个歌手，给人们带来了很多优秀的音乐作品。胡桃里是一家将音乐、美食、美酒、表演融合为一体的音乐餐厅，提供高性价比酒水美食，是一个立体灵动的空间，赢得了。
每一口都是原茶，每一眼都吸睛
胡桃里创始人是李华宾。9:00以后的胡桃里被称为胡桃里的精华时段：来自全国乃至国际的各类艺术家在这里演出，高超的艺术造诣让人惊叹，加上高品质的酒水小吃，让夜生活充满魅力。此外，用餐时段的音乐表演也是胡桃里的一大特色。
本宫的茶与其他奶茶品牌的区别除了本身独有的特色外，更加符合80、90、00后年轻消费者追求的颜值和口感。
在设计上，本宫的茶邀请的是亚洲吃面公司（网红餐饮制造厂）倾力设计，从《山海经》《博物志》《搜神记》等古代典籍中，选取传统民间神话中最具祥瑞正气寓意的代表：浩然正气的龙，仪态万方的凤凰，仁厚至善的麒麟，各自展现最纯粹的东方意志。越中国，越本宫。
而且根据不同的城市，每家门店都专门设计了独特的城市景致，让顾客的归属感十足。
▲走近门店，色彩鲜明
▲服务小姐姐常常是古风装扮
▲周边产品，每个都想让人抱回家
综艺力推
胡桃里创始人是李华宾。胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。胡桃里有着自己的一贯坚持，不仅打造出了属于自己的文艺风。同时也带给了人们木色古典。
用实力验证茶饮真网红
胡桃里的创始人是胡海泉，胡海泉虽然是一个歌手，也是大名鼎鼎的男团组合羽泉里面的一员，给人们带来了很多优秀的音乐作品。不过自从出名以后他却爱上了投资的感觉，而且基本没有出现过失误，每一次的投资都能成为最后的赢家，。
《鲁豫有约》《本宫呵呵喝》《见面吧电台》《TED演讲》等节目都为本宫的茶“站台”，品牌轻轻松松过十亿曝光。电视、网综、电台，本宫的茶正在“海陆空”侵占消费者的心智。
微博助力
好的品牌在哪都是热点
不只是电视节目，本宫的茶在微博战场也十分有优势。去年，羽泉官方微博，虾米音乐官方微博，大麦网官方微博联合发布，一次性就为本宫的茶增加了千万曝光。
因为专业（1）
免去很多后顾之忧
胡桃里的成功让羽泉兄弟清晰一点：专业的事情要交给专业的人去做。
本宫的茶从一开始就成立了专业的管理运营团队：他们来自麦当劳、星巴克、真功夫等国内顶尖餐饮连锁品牌。从门店选址、设计装修到日常运营，都有成熟规范的流程规则。
本宫的茶在供应链建设上早有筹划，先后在广州、上海、天津建立三个大型供应中心，满足全国门店的原料供应及配套服务。
因为专业（2）
免去不必要的烦恼
除了专业的团队之外，品牌的商标也是企业重要的隐形资产，答案茶就是前车之鉴。真正使答案茶爆红的是河南某公司，但是答案茶商标早就被广州某公司注册。商标持有公司在全国范围内“打假”，导致店铺被封，加盟商纷纷大呼上当。无独有偶，鹿角巷进入大陆一年多只开了70多家直营店，但山寨店已经有1000多家。普通消费者根本没有能力分辨真伪，导致品牌红利被白白瓜分。原因就是鹿角巷商标注册不成功，被钻了空子。
再高的人气，也禁不住这样的折腾。
本宫的茶对商标有充分的知识产权。羽泉开的奶茶店只此一家，所有的粉丝和顾客都汇聚于此。
跟着明星开店
赚的久才会赚的多
小米的雷军说过，在风口上，猪都能飞起来。但能不能飞的久就不一定了。
刚开始的时候，外界对胡桃里这样的音乐餐厅，也持观望态度。但是凭借朋友间口耳相传的超高口碑，胡桃里得以取得现在的成绩。做口碑，是羽泉从胡桃里项目获得的宝贵经验。
在口碑上，无论是大众点评、团购网站、还是微博，消费者都对本宫的茶大加赞许！
3年时间，本宫的茶稳扎稳打，盈利持续攀高。老顾客复购率高达80%。
北京合生汇门店
好口碑，理所当然带来好收益。以北京、天津、广州门店为例，每月营业额都在30万以上，茶饮的毛利能达到70%-75%，赚多少钱算一算就清楚了。
本宫的茶 品牌形象店打造计划正在进行中：
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