鲜红艳丽的色泽勾动着我们的味蕾，让人不忍食指大动化诱惑为食欲～美味的清蒸螃蟹吃起来吧！
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料
螃蟹 7只
生姜 1块
2、用牙刷刷洗螃蟹。用牙刷刷洗螃蟹的同时，首先我们需要先把螃蟹的身体两侧背部，腹部和尾部刷洗干净，随后再将螃蟹的脚和钳子的根部刷洗干净。按照以上方法将螃蟹清理干净之后，我们可以在螃蟹身体上面倒入一些滚烫的热水。然。
葱 1颗
生抽 1勺
香醋 2勺
芝麻油 1小勺
白砂糖 1小勺
蒜 1瓣
做法步骤
1、螃蟹若干
2、用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）
3、葱切段，姜切片
4、锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片
5、水开螃蟹肚子向上，放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始制作的，活螃蟹要绑住钳子和腿）
6、大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料，白嫩细腻的蟹肉甘甜可口，小螃蟹怎么清洗处理图解，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！
小贴士
螃蟹的营养功效
1）处死。这种螃蟹死的可不能吃，会拉肚子的，所以一定要挑活得买。买回来总要洗吧，那就得先处死。我的办法是从螃蟹的嘴里直接插根筷子进去，很快它们就不张牙舞爪了。2）洗刷刷。找个牙刷四处刷刷呗，没什么可说的。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
清洗活螃蟹最简单的3种方法如下：1、用盐水浸泡螃蟹。如果是我们刚买回来的活螃蟹，我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下，然后再将清水放入盐，这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来。同时在浸泡期间我们注意多勤换水。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
怎么洗螃蟹 想要把螃蟹清洗干净，那么就可以先准备一盆清水，然后准备一把牙刷，然后把螃蟹放下去，螃蟹遇水以后就会沉在底下的，有一些螃蟹会跑出来，再把它按到水里就行了，过一会儿就能更很干净，大概浸泡十多分钟的。
螃蟹的饮食禁忌
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