香菜又称为芫荽，很多农户说，种植香菜时经常遇到一些问题，没有其它的绿叶蔬菜种起来容易。其实香菜的种植也很简单，家里盆种香菜方法，只要掌握好了种植方法就行了。香菜对水肥、土壤、光照要求不高，露地或者阳台花盆中都可以种植。
在夏季种植时，尽量选一些耐热、生长期短，抽薹晚的品种，遇到高温干旱时，也有一定的抗性。香菜的种子是圆形的，直接扔进土壤中，它需要破壳出苗，出苗的时间长，出苗率不高。而且夏季温度高，土壤中水分蒸发比较快，如果浇水不及时，种子吸收的水分少，也不易出苗。
一、选好田块。需要选择土质疏松、土壤肥沃、地势相对较高、排水性能好的田块。好的田块能给香菜整个生长期保驾护航，不但能提供生长所需的营养物质，还能确保香菜产量和质量。二、整理田块。需要对选择的田块进行翻耕疏松，将。
在低温处理过后，还有一步就是将种子压成两半，可以用啤酒瓶碾碎，或者用其它硬的东西都可以，关键是将它破成两半，能快速吸饱水。然后进行浸泡，在清水中浸泡24个小时左右，夏季浸泡的时间可以长一点。
香菜的种植方法如下：种植香菜的最好时节一般是在立秋，对准备好的土地进行追肥之后浇水至微微湿润，然后将香菜种子搓开并在40摄氏度的温水中浸泡6小时左右，均匀的播撒在微微湿润的土壤上，覆盖一层薄土，如果天气寒冷就再盖。
虽然说香菜属于一种调味菜，菜园中种植时种植面积不大，但是每次种植时，稀稀拉拉出几棵苗叶比较浪费种子，只要掌握了播种的技巧，种子香菜也比较简单，及时夏秋反季节也能种出。总的来说，香菜出苗前要具备两个环境条件，湿润、阴凉都能促进种子发芽出苗。
香菜种植方法是：催芽、土壤、种植、浇水。1、催芽：搓掉香菜种子的表皮，将种子放入温水中浸泡24小时，进行催芽处理。2、土壤：准备土质疏松、透气、排水能力好的湿润土壤。3、种植：将发芽的种子种进土壤，浇适量的水，覆盖。
