经常去市场买猪肉，印章为什么不能水洗，发现很多肉皮上面，有蓝绿色或者是红色的印章，为什么要给猪肉盖章，这些有印章的猪肉到底能不能吃呢?
猪肉上面的印章，其实就是猪肉合不合格的标志，农业部规定，食用的肉类，必须要经过检疫合格，加盖动物检疫印章。
在我国，猪肉有五种不同的印章。
“X”形的印章，代表需要销毁，猪肉禁止出售，不能吃。
清洗印章要先将印面朝上，把印章专用的清洗液喷在印面上之后，上面的污垢会变软，之后用小刷子刷洗即可。如果印章凹陷部位的污垢难以清洗，则可以使用挑针挑出里面的污垢，或者是用棉签去除死角的污垢。清洗印章的方法 1。
三角形的印章，表示猪肉只能在规定时间，进行高温处理后出售。
长方形的印章，说明这种肉不能卖，只能炼成猪油出售。
椭圆形的印章，代表猪肉只能炼成工业用油。
圆形的印章，表示猪肉经过检疫和肉质检测，是合格的放心肉。
也就是说，市场出售的猪肉，都会盖有两个圆形的印章，动物产品检疫合格证明，和肉品品质检验合格证。
1、拿起印章，两个手指捏着位于印章中部墨水装的墨盒，轻轻向外面推，缓缓地取下墨盒放在平坦的桌面。2、取下墨盒的盖子后，向墨盒中缓慢加入墨水。但不要倒太多，防止溢出，从而污染桌面。3、每个位置点几滴墨水，直到把。
在过去这些印章的颜料，使用的是龙胆紫溶液，也就是经常说的紫药水，但龙胆紫可能具有潜在的致癌性，所以现在的猪肉印章，大都是用食用色素制成的。
1，清洗材料：a,医用级酒精100ml b，牙刷一支（报废的就行）2，清洗操作方法：无论是阳文印章还是阴文印章，都可以使用这个方法清洗的。a，先使用酒精对印章的底面进行预浸处理，使酒精能够对印泥进行足够的接触，进而实现对。
虽然看起来不舒服，但实际上并没有毒，都是可以吃的。
而且由于地域差异，有的地方使用红色印章，有的使用蓝绿色，这两种颜色都代表猪肉合格，并不是用来划分猪肉等级的，所以仅凭印章颜色来判断猪肉好坏，实际上没有什么依据。
1、首先拿起印章，让印面朝上，然后使用专门的印章清洗剂溶液喷洒在印面上，清洗剂淘宝上可以买到。2、接着等印章上的污垢松软后，就用小刷子刷洗印章。3、如果碰到印面凹陷部位难以刷洗干净的油垢，可以用针把油垢挑出来。
看到这里，小伙伴见过这种盖章的猪肉吗？
