▲为何贫血的女性大多是甜食主义者? (图/达志示意图)
文/水野雅登
水野雅登,由于父母都是糖尿病患者,自己的身体也是每况愈下,开启了以减糖疗法为核心改善身体的的研究。2.为什么减糖能让人变瘦 ——减糖的关键是控制血糖值和胰岛素。先来了解发胖的原理。碳水化合物在体内被分解为葡萄。
雅登,体内缺乏铁质的人,通常同时缺乏其他维生素或矿物质。那是因为他们的日常饮食多以糖质为中心。至于身体是不是缺铁,只要透过血液检验便可知晓。
人体内的铁质有「血清铁」(Serum Iron)和「铁蛋白」(Ferritin)两种。血清铁是血液里的铁,呈现马上可使用的状态;铁蛋白则属「贮藏铁」(Storage Iron),是被蓄积起来的铁。若以金钱来比喻,血清铁就相当于身上的现金;铁蛋白(贮藏铁)则是像支票一样,留待需要时再兑现。
昨天把《减糖生活》看完了,算是科普类的书籍吧。作者提到了三种不同程度的减糖方式,文中也说到了,千万不要觉得减糖就是不吃主食。食物中的糖 的摄入多种多样,单一减糖很容易只是减少,而没有做其他能量补充,比如。
比较常见的状况是,尽管铁蛋白足够,但实际上身体却很缺铁。这是因为当身体出现发炎反应、肝脏数值异常时,铁蛋白的数值会随之上升,但这不代表体内可用的铁质充足(现金和支票的使用方式本来就不同)。
很意外的是作者水野雅登父母都是糖尿病患者,他的减糖疗法帮助很多2型糖尿病患者摆脱了对胰岛素注射的依赖,这是更加吸引我的原因!人体必需的五大营养元素:蛋白质、脂类、维生素、矿物质和糖类。其中糖类可以理解为除去膳食纤。
▲一旦确定体内缺铁,便可多吃肉类等富含铁质的食材。 (图/达志示意图)
为了避免这样的情形,可以使用TIBC(总铁结合能)检验人体内的铁质状况。 TIBC是表现「载运铁质的蛋白质」有多少的数值;只要TIBC的数值有上升的现象,便可推断为缺铁。基于以上所述,临床上我都是以血清铁、铁蛋白、TIBC、发炎反应、肝脏的数值等,来进行综合性判断。
作者水野雅登是日本AKIBA水野诊所院长,由于父母都是糖尿病患者,以及自己身体状况愈加糟糕,展开了以减糖疗法为核心改善身体的研究,帮助了很多2型糖尿病患者摆脱了对胰岛素注射的依赖。 无论是减糖、减脂、轻断食等等健康理念,似乎都在提醒着。