刚移栽的桂花树每次浇水都要浇透，根据天气状况看浇水频率。幼年桂花树施肥一年4次，成年桂花树每年三次。
桂花在不同生长期内，对水分的需求量是不同的，浇水过多或不足，都直接影响植株的正常生长发育。新栽的桂花树，特别是栽植后的一个月内，20公分的桂花树一次施多少肥，要根据天气状况和立地条件，适时进行浇水，每次浇水都要浇透。有条件的，应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。
施肥要薄肥勤施，以速效氮肥为主。幼年桂花树全年要施肥4次，时间是人冬前、早春萌芽前、5月下旬和6月底至7月底。要选择天气晴朗、土壤干燥时进行。头两次以牛羊粪、湖泥等作基肥为主，后两次以速效性的氮肥为主。
首先桂花施肥选择肥料：在桂花不同的生长期，也需要施加不同的肥料，总的就是需要磷肥、氮肥、钾肥以及磷肥氮肥的混合肥。其次是施肥的时期：桂花在三月初的时候，因为正处在生长枝芽的时期，所以需要大量施肥，在此期间给桂。
成年桂花则每年施肥3次。其中一次基肥，在10月中下旬至人冬前施人;两次迫肥，第一次为催梢肥，在2-3月份施，以促发春梢;第二次为催花肥，在8月(开花前1个月)施人，以增加花量和提高花的质量。
总结：在每年除了要给桂花使用一些固体肥料，在春天到秋天这段时间，每过半个月还要使用一次水溶肥。在它的休眠期，还要给果树使用一些底肥，这样可以保证到了第2年土地中有足够的养分可以供桂花吸收。
