今天小编来教大家如何保存大米不生虫不变质。
方法一，油桶保存法，相信大家每年家里都会剩下很多油桶，那我们把它洗干净后，就用可以用来装大米了。
如果你家里没有漏斗，我们可以找一个大点饮料瓶把瓶头剪下来，就可以当漏斗使用了。
这样我们把大米装好后，放到家中干燥阴凉处就可以了，这样保存的好处是可以把大米和外界空气隔绝起来，可以非常有效的防止大米生虫和变质。
而且这样要用的时候也非常的方便，这个方法除了用来保存大米，我们还可以用来保存面粉等粮食。
方法二，家里有自封袋的朋友，可以把大米装进自封袋里密封好。
然后放进冰箱保存，没有自封袋，用保鲜袋也可以，不过自封袋取用时会更方便一些，由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，怎样防止米生虫子，哪里空间足就放哪里，特别是放在冰箱冷冻室里，只要袋子密封的好，一两年都不会变质。
那如果你的大米已经生虫了，我们只要把它用保鲜袋分装好，然后放进冰箱冷冻室冷冻24个小时，这样就可以把米虫全部都冻死了，虫子冻死后洗的时候就会漂浮在水面了，可以快速的把虫子和大米分离开。
最后我再提醒大家，如果大米受潮了，一定不要放在太阳底下暴晒，暴晒会破坏大米的品质，影响口感，正确的做法应该是放在通风处晾开吹透。
大米不要靠墙着地放置，应该将其放置在垫板上，也可以防止霉变和生虫。若发现大米生米虫了，也可以采取以下两种方法驱虫：
1、花椒大蒜驱虫法
先用剪刀将口罩的一边裁掉，从里面抽出一根铁丝。
口罩是分层的，剪开以后里面出现了2个小袋子。
将花椒和大蒜分别倒入2个小口袋里。
1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。2、如果大米 生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再。
用刚才抽出来的铁丝绑好封口，一个防虫香囊就出现了。
把做好的香囊放入长了虫的大米里，静置十多分钟。
可以把生虫的大米放在阴凉通风的地方，静置一段时间，让大米里的虫慢慢爬出来。把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻、变黑，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去。
瞧~米虫都在往外跑，是不是很神奇呢？
1.放胡椒粉。用布或纸巾将花椒包好，放入米缸或米袋中，防止大米被虫蛀。因为，花椒不仅可以作为烹饪的调料，还是一种天然的抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。这种方法也可以防止大米被昆虫侵扰。辣椒放好后，将米袋扎紧。
这是因为花椒是一种天然的抗氧化物，气味很特殊，米虫对它的味道非常抗拒；而大蒜可以释放出一种硫化物质，同样也是米虫克星，它们俩混合在一起，自然能起到防虫驱虫的作用。
南方的朋友，最近是不是也在家里看到了米虫的踪影？因为在潮、暖的天气，米虫的发育速度最快！
而在温度低于11℃或高于35℃时，米虫就不产卵了。
生了虫的大米还能吃吗？
首先，米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题；另外，虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞，进而进入到大米里进行产卵，但是米虫本身没有病毒，也不会传染疾病，而且通过高温加热，米中隐藏的虫卵也会被杀死，所以不用过于担心。
如果家里有筛米、面的器具，也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。
但若大米已经严重碎屑化，说明已经变质，不能再食用了。
资料/ 高质量生活家
