By 爱爱小羽
用料
糖葫芦制作方法教程如下:主料:山楂30个。辅料:冰糖200克、水200克。1、准备原料备用。2、山楂洗净后控干水分。3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。4、用竹签子将山楂串成串。5、准备冰糖。
白砂糖 500克
水果 适量
竹签 适量
芝麻 适量
如何制作冰糖葫芦?1:准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖 ),清水,或者根据每个人喜欢的口味不一样,草莓,猕猴桃,橘子都可以加工,口味都非常好吃。2:将准备好的山楂和水果清洗干净,将上面多余的水擦干。
包装盒 适量
纯净水 适量
不粘油纸 一张
做法步骤
1、1 准备好喜欢的水果,清洗干净,晾干水分
2、2 各种喜欢的水果动手串起来
3、3 做个小雪人,在草莓的三分之一处切开,再串一截香蕉用黑芝麻点缀一下哦
4、4 草莓雪人完成了放一旁备用
5、5 开始熬糖,白砂糖和纯净水比例2:1 (竹签一小寸的比例)
制作冰糖葫芦食材用料:山楂、冰糖、水、熟芝麻、竹签。1、山楂洗净,放淡盐水浸泡10分钟;2、去蒂,用小刀挖掉凹陷的地方,里面比较脏;3、用竹笋串起来,串的时候小的放下面,大的放上面;4、水和冰糖放入锅中,小火。
6、6 切忌不能搅动,大火煮开之后转小火,糖的状态大泡到小泡
7、7 从白色泡泡到微微发黄,用签蘸糖放进清水里,凝固状态,尝下嘎嘣脆即可裹糖了
8、8 趁热,快速裹上糖液
9、9 裹好后放在防粘油纸上冷却,十分钟即可
10、10 超可爱的,再也不用出去买,在家就可以给小朋友做爱吃的糖葫芦哦!
白砂糖的营养功效
白砂糖味甘、性平,怎么做冰糖葫芦的糖浆,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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