在靠海的福建地区，只要你到外面餐厅吃饭，那么其中必点的菜肴之一就是它—杂鱼酱油水，它是用很多种小鱼一起做成的一道菜，不仅做法简单还特别省事，30秒做假水，最关键的是还特好吃。，
不管是到大的餐厅还是小的排档吃饭，我都会习惯性的来一份，小鱼的肉质鲜嫩味美，还有特别喜欢吃它配菜里面的萝卜丁，脆爽特有嚼劲，每次都能吃2大碗米饭。
1、制作纯净水所需要的工具：一个比较深的锅，一个弧面锅盖，冰块，和一个可以浮在水面的大碗。2、在锅里加水，并且放到炉子上用中大火加热。将大碗放入锅里，让其浮在水面上，准备用它来接纯净水。3、将锅盖翻转，盖。
这种杂鱼酱油水你也吃过吗？好吃又美味的杂鱼酱油水在家就能做出来，时间允许的时候，周末不妨也试试吧！
教你做闽南特色菜杂鱼酱油水，营养美味不流失，关键是你一学就会！
杂鱼酱油水
食材：小杂鱼均可
配料：葱、姜、红辣椒
调料：油、盐、料酒、味精、味极鲜、酱油
制作步骤：
1、买回来的小杂鱼去除内脏冲洗干净，沥干多余的水分后，在鱼表面抹上少量的盐腌制一会，洗净葱、姜、蒜和红辣椒并切碎，辣椒和葱分少部分出来，辣椒切成斜圈，葱切中段备用。
一种学说认为在地球形成之前的初始物质中存在一种H2O分子的原始星云，类似于现在平均含水0.5%的陨石，地球形成后降到地球上，从而使地球上有了水。另一种学说认为在地球形成后才有形成水的原始元素（氢和氧）。氢与氧在适。
4、待煮至沸腾后放入杂鱼在锅中煮，煮的过程中要用大火，一面煮好后再用筷子翻过来煮另外一面。
1、把香皂刮到碗里，然后加入一些热水搅拌均匀，搅拌均匀之后你会发现出现了很多的泡泡，加入等量的胶水再搅拌均匀，等有一点成型的效果后，加入一点颜料，再加入苏打水和护理液，一点点就可以，能加速定型，最后搅拌成型即可。
5、待鱼肉6分熟时放入适量的盐，倒入适量的料酒、味极鲜，最后待鱼汤汁快要收干的时候放入切好的葱段和辣椒丝，放入适量的鸡精，稍微搅拌后即可出锅装盘。
这是我们寻吃计的家常美食栏目，希望您能一如既往的关注和多多支持我们，喜欢的文章别忘了点赞、收藏和转发分享呦！
水是由分子构成的 一个水分子是由一个氧原子与两个氢原子通过共价键结合而成的 分子间通过范德华力和氢键结合在一起组成了液体水
