想要做意式拉花？除了足够厚的油脂外，还要有绵密的奶泡。
绵密细腻的奶泡是什么？
绵密的奶泡就是表面能够反光，也不会有粗泡，而且在奶量一致的时候，不管打六成满还是七、八、九成或全满，打出的温度是一致的，不能以温度的高低来调节奶泡的多少。
干燥的蒸汽棒会比湿润的蒸汽棒加热的更快，牛奶也不会被稀释掉。
但这只是其中一个小小的因素，更重要的还是怎么打～
第一个阶段是：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。 蒸汽棒的位置如下图。
我们在打发牛奶的时候就要把握好蒸汽棒的位置，这样往往能让我们事半功倍。
最佳的打奶泡位置应该是将蒸气头底部的喷嘴至於液体的表面下一点点，但是当蒸气一开始打开的时候气旋会将液体往下压使得蒸气头露在液体之外，这样会将鲜奶喷得到处都是，所以在开蒸气开关之前 先将蒸气头置于液体表面之下。3。
找到蒸汽棒的角度除了摆放正确的蒸汽棒位置，蒸汽棒与液面的角度也非常重要。
现在有专门卖的打奶泡器是专门用于咖啡表面的奶泡。一般的使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。喝咖啡时用打奶泡器可以做花式，咖。
蒸汽棒过于垂直，大部分蒸汽都向下喷出，难以让牛奶形成小漩涡：蒸汽棒过于平，大部分蒸汽又会向平行方向喷出，让小漩涡太大形成乱流导致难以控制或者牛奶溢出。
第二个阶段是：打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织变得更加绵密。
企业回吃代餐粉不可以不吃饭。代餐食品能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感，但代餐食品的营养元素含量往不均衡，维生素、矿物质等也非常有限，长时间食用会给人体的健康带来不良影响。使用代餐食品时，必须保证必要的蛋白质和维生素，达到“减脂肪。
然后达到一定的温度就可以了。
