By 大小涵的妈咪
用料
荠菜 500克
肉馅 500克
韭菜 300克
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
生抽 适量
酱油 适量
面团 适量
做法步骤
1、春回大地，万物复苏，荠菜长得很快，因为有雨水的滋润，长得特别嫩
2、把荠菜清洗干净，用热水焯一下，再用清水洗净，焯过水的荠菜包饺子特别好吃
3、准备好食材，有猪肉馅、焯好水的荠菜还有韭菜
4、把韭菜切末，荠菜剁细，放上所有的调料，一起搅拌均匀
5、已经调好的荠菜馅
6、把面团揉揉，切成大小均匀，用擀面杖擀皮，包饺子
7、包好的饺子，包了好多好多
8、开水下饺子，四个开锅就熟了
9、开始吃饭了，饺子蘸醋，我是山东人，葱蘸酱和饺子也非常配
10、来个花絮，其实我家平时吃饭是这样的，山东人饭量大
小贴士
荠菜一定要焯水，饺子要开水下锅煮
荠菜的营养功效
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
2.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
4.开胃消食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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