赴日旅游近年不断升温，精致而健康的日本饮食也吸引了许多中国食客。在这些美食文化的背后，其实隐藏着许多“冷知识”，你都了解吗？
雨天的拉面更美味？
加仑升换算，食物的味道与天气有关？日本东京一家连续四年入选米其林美食指南的拉面店“中华soba多贺野”的老板高野正弘曾提出了“雨天拉面更加美味”的观点。这主要是因为，晴天和雨天气压不同，从而导致拉面汤的味道有所不同。
食物的味道与天气有关？日本东京一家连续四年入选米其林美食指南的拉面店“中华soba多贺野”的老板高野正弘曾提出了“雨天拉面更加美味”的观点。这主要是因为，晴天和雨天气压不同，从而导致拉面汤的味道有所不同。
1加仑(美)=3.785 412升 1加仑(英)=4.546 092升 加仑是一种容（体）积单位，英文全称gallon，简写gal。
据他介绍，用鸡架熬汤时，如果是晴天，则很容易出沫，而雨天则出沫比较少。而这些汤沫，则是决定拉面汤是否美味的关键。据悉，当水温达到95度以上时，鸡架中最为美味的成分就会变为汤沫。而下雨天因为气压较低，拉面汤的沸点也降低了，因此沸腾后能够保留住鸡架的美味成分。用这样的拉面汤制作的拉面，自然更加美味了。
纳豆有助于抑制荒漠化？
加仑分美制和英制，美制1加仑等于3.7854118升，英制1加仑等于4.5460919升。公升，通常简称为升，是容量计量单位，符号为l。过去曾经采用小写手写体作为符号，但由于印刷不方便，所以改用大写印刷体L，注意毫升仍然可以表示为。
冲绳的1L装牛奶其实都是946ml
在冲绳，1升装牛奶其实都是946毫升。这是因为冲绳地区一直使用的是美国计量标准，因此当地常用的计量单位不是升(L)，而是美制单位加仑(gal)。1加仑约等于3.785升，而四分之一加仑正好是946毫升，与1升最为接近，因此冲绳当地产牛奶都常用这个容量。不仅是牛奶，当地所售的咖啡、红茶、乳酸饮料等其他纸盒饮品也都是946ml。而通常，市面上除了1升装外，还会有500毫升装饮品出售，这个规格在冲绳则变为了1加仑的八分之一，即473ml。
根据中国国家标准GB3102.1-1993，换算关系如下：1加仑(美)=3.785 412升。1加仑(英)=4.546 092升 （准确值）根据度量衡换算：1加仑(美)=3.785 411 784 升。1加仑(英)=4.546 091 88 升 。
日本的苹果汁大多以外国苹果为原料
温泉旅馆的点心在泡温泉前吃最佳
日本的温泉旅馆常常会在房间里为住客准备小点心，例如温泉馒头。但这些点心可并不仅仅是旅馆提供的“试吃”，而是为了防止住客泡温泉时昏倒，日语中叫做「湯あたり」。泡温泉或泡澡时，人体代谢加速，血糖值急速下降，很容易头晕甚至晕倒。提前吃含糖量较高的点心，有助于预防低血糖。
此外，在温泉旅馆，除了点心外，一般还会有绿茶。在泡温泉前喝杯绿茶，则会有美容功效。绿茶中所含的儿茶素有抗氧化作用，可抑制衰老。实验表明，在泡温泉或泡澡前30分钟喝茶，与泡后喝茶相比，儿茶素的吸收率可以提升7倍之高。(策划/袁蒙)
1加仑(美制干货,gal) = 4.40488377086升(L)1加仑(美制湿货,gal) = 3.785411784升(L)1加仑(英制,gal) = 4.54609升(L)以上,参考自WM6 智 能手 机工具：《Smart度量衡单位换算器》,登 陆《中国 移动 MM》或《。
