陈音江举例说，假如消费者要了一份炒鸡，结果全是或者大部分是鸡头鸡脚这样的边角料，重量单位换算器，明显不符合一般人的消费习惯，属于以次充好，涉嫌侵犯消费者的知情权和公平交易权。
北京瀛和(三亚)律师事务所执行主任张华认为，监管部门除了关注餐饮经营企业的许可、卫生条件等硬件外，对于餐饮消费中损害消费者权益的问题应进行主动监管，采取抽查、约谈等方式进行事前事中的防范与规制，对于有关投诉，要及时回应与处置。
有些地区所说的斤，指的是市斤，此时的一斤等于五百克。而有些地方所说的“斤”则指的是公斤，此时的一斤就是一千克，在外出旅游的时候，这是一件值得人们注意的事情。
在江苏省法学会经济法研究会理事长、江苏大学法学院副教授杜乐其看来，有关部门应加大信息化管理力度，比如某餐厅出现欺诈行为，就要第一时间将此餐厅的信用记录发布在官方网站或者公众号。同时监管部门可以加强对投诉的途径和方法的宣传力度，提高消费者的维权意识和能力。
一公斤=1000g=1kg 一斤=500g=0.
“还应规范餐厅菜单和发票的设计，实现信息对称。菜单、发票的设计要规范、全面，比如注明菜肴的名称、分量、价格以及原料的规格；在客人结账时提供规范的发票，发票上有菜肴名称、单位、单价以及总价，这样如果消费者遭遇欺诈，发票就会成为一个有力的证据。只有充分实现消费者与经营者的信息对称，才能最大限度地防止消费者被欺诈。”杜乐其说。（来源：法治日报）
1. 一公斤即一千克等于两公斤即1千克(公斤) =2 斤。2. 千克是公制计量单位。1千克等于1公斤，在中国等于2市斤。1千克=1公斤，1千克=2斤，1千克=20两，1 千克 = 1,000 克。3.斤又称“觔”质量单位。
