概述
蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是平衡膳食的有益补充。
蔬菜和水果富含维生素、膳食纤维、矿物质、水等营养素，深色蔬果还含有对人体有益的植物化学物。
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全谷物富含膳食纤维和B族维生素，每日摄入足量的膳食纤维，有益肠道健康。
奶类富含优质蛋白质和钙，300克的参照物图片，有益于人体生长发育，有益于儿童、成年人及老年人的骨质健康。大豆及豆制品富含优质蛋白质及有益于人体健康的植物化学物。
坚果富含必需脂肪酸，适量食用坚果有助于降低血脂水平。
300克面粉大概是2-3碗。普通人的饭碗一般每碗装125g面粉，300g面粉能装2碗以上3碗以下。如果是比较小的碗，可以装4-5碗，一次性纸杯可以装90g面粉，300g面粉可以装3-4杯一次性纸杯。面粉是中国北方大部分地区的主食。
鉴于蔬果、奶类、全谷、大豆的营养价值和健康意义，建议增加这几类膳食的摄入。做到餐餐有蔬菜、天天有水果，把全谷物、牛奶、大豆作为膳食的重要组成部分。
核心推荐
1.蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
3.天天吃水果，保证每天摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
4.吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上的液态奶。
5.经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。
核心推荐从摄入频次、摄入量、搭配等方面，对“准则”进行了全面解释，有助于对“准则”的理解，并提高了实践应用性。
300克相当于6枚鸡蛋、50枚一元钱硬币的重量。一枚鸡蛋大约50克左右，300克就相当于6枚鸡蛋的重量，而一枚一元钱硬币大约6克左右，300克就相当于50枚一元钱硬币的重量，而且300克是6两，也就是0.6斤。关于“克”的相。
1.如何选择蔬菜、水果
新鲜应季的蔬菜、水果可最大程度地保留其所含的营养素，并且口感最佳。放置过久的蔬果则存在营养素流失、口感下降、亚硝酸盐含量增加等问题。
选色即浅色蔬菜和深色蔬菜搭配食用，深色蔬菜包括深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，富含β-胡萝卜素等多种植物化学物质，并且是维生素A的主要膳食来源。
2.如何达到多吃奶类和大豆
300克=0.6 斤。因为1000g=1kg，所以300克(g)=0.3公斤(kg)，国际标准单位中没有“斤”，这是我国的一个单位，换算1千克(公斤)=2斤，所以300克等于=0.3公斤*2=0.6斤。1斤是从古代延传至今，并属于亚洲部分地区。
选择多种奶制品。常见的奶包括牛奶、羊奶等，鲜奶加工后可制成各种奶制品，包括液态奶、酸奶、奶粉、奶酪等，这些奶制品风味各异，所含蛋白质浓度不同，有些奶制品还含有益生元、益生菌等成分。
3.大豆及其制品，可以变换花样经常吃
大豆包括黄豆、青豆、黑豆，豆制品更是种类丰富，分为发酵豆制品和非发酵豆制品，有上百种之多。面对种类如此繁多的大豆及其制品，要达到建议摄入量并非难事。
豆制品富含优质蛋白质、脂肪、钙等营养素，单独食用，或与蔬菜、肉类搭配均可。此外，豆制品发酵后，维生素B12等营养素含量有所增加，黄豆泡发成豆芽后，在原有营养素的基础上，还含有较多的维生素C。
4.全谷物、杂豆作为膳食重要组成
全谷物仅经过碾磨、粉碎、压片等简单处理，仍具有胚乳、胚芽、种皮等完整形态，与精制谷类比较，可提供更丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素。
建议每日食用50-150克全谷物。全谷物的食用方法多样，可单独食用，如燕麦片、全麦面包、小米粥等，或精制谷物与全谷物搭配食用，如白米与糙米、燕麦搭配的杂粮饭，小麦面粉与荞麦粉、玉米粉搭配的杂粮馒头等。
杂豆主要包括红豆、绿豆、芸豆、花豆，杂豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁等营养素。杂豆可以与谷类主食搭配，制作杂豆饭或杂豆粥，也可以做成豆馅、豆浆、泡发成豆芽等，有多种食用方法。
所以300克是0.6斤。相关换算 克，为质量单位，符号g。一克约为0.501×10^23个C－12原子的质量，相当于一立方厘米水在4摄氏度中的质量。1毫克= 0.001 克 （1克=1000毫克）1微克= 0.000 001 克 （1克=
5.坚果有益，但不宜过量
坚果分为树坚果和果实种子，属于高能量食物，但富含不饱和脂肪酸和维生素E，因此，适量摄入有益健康。推荐坚果摄入量为50-70克/周，每日约10克，坚果的能量应计入每日总摄入能量中。
