在凤凰单丛茶的众多品种里，为大家所熟知的基本上都是蜜兰香和黄枝香这两款。而鸭屎香这款名字听上去就非常不雅的单枞茶，知道的人并不多，真正喝过的人就更少了。但只要喝到鸭屎香的人，总会对它产生极为深刻的印象，500元一斤的鸭屎香贵吗，恨不得立马买上几斤几铁盒，存在家里慢慢饮用。
但是，鸭屎香茶不是你说买就能买得到的。要知道，这款茶的母树从乌岽山引进，种在海拔900米的凤凰山凤溪管区下坪坑头村，原枞的树龄有80年左右，生长在名为“鸭屎土”的黄壤土里，茶园面积只有几十亩，归属于茶农魏春色所有，现由其大儿子打理。
普通的鸭屎香冬茶(也叫雪片茶)会卖的很便宜，只有几百元一斤，但最便宜也得300元以上。与之相比，品质更好的鸭屎香春茶的价格远不止于，基本都在数千元一斤，至少2000元往上走，6000-10000元一斤的鸭屎香并不稀奇，直接从茶农那里购买的话会相对便宜一些。而要是极品鸭屎香茶，每斤价格肯定是在上万块钱的。
鸭屎香”建议更名为“银花香”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮时有所顾忌，然而，私以为还不如不改好。当下正因其通俗的名称广为流传，成为凤凰单丛茶中的傲骄者，即是证明，还有几人记得银花香？
雪片鸭屎香茶之所以如此便宜，因为其根本算不上正宗，只是在香味上类似鸭屎香罢了，口感上可谓是南橘北枳。纯正的鸭屎香都是用春茶做的，而非冬茶，二者相比，春茶的口感更加饱满香醇，回甘很强，极耐冲泡，而冬茶的味道会略涩，喉韵较好，还算耐冲泡。
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鸭屎香茶叶的特点
外形：肥硕、呈黑褐色
自2002年以来，已种植茶园150多亩，其中鸭屎香就有50多亩。 3、之后，凤凰单丛鸭屎香的名气越来越大，而茶农及茶叶专家们觉得喝茶是休闲且讲究享受的，鸭屎香这个名字听起来比较土气且难听，难登大雅之堂。茶农们觉得应该。
茶汤：与其他凤凰单丛相比略显清淡，但仍不失花香沁人的感觉，反而令人觉着自然淳朴，十分舒服。
口感：入口甘洌，高扬香气瞬间充满口腔，之后会略感微苦，但随即苦后化甘，且回甘强。
2、鸭屎香是凤凰单丛十大香型之外的一种特殊香型，以高扬的香气和丰富多彩的清甜口感脱颖而出，市场价2000元一斤。
