By 一知静静
用料
杏鲍菇 500g
盐 适量
辣椒粉 1小勺
孜然粉 1小勺
黑胡椒 适量
黄油 10克
白芝麻 适量
做法步骤
1、杏鲍菇从头部3cm处切开，下半部分撕成长条，不用太细。
2、剩下的头部纵向切成1cm厚片。
3、杏鲍菇丝上均匀撒上盐，放置半小时，逼出水分。
5、撒上孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，一勺橄榄油，搅拌均匀，雨露均沾。
6、铺到烤盘上，尽量不要出现小集体，让大家保持相同又合适的距离。
8、烤的同时拿出平底锅开小火，把切好的头部们平铺上去，啥都不用加。
9、慢慢的杏鲍菇会变软，把两面都煎至焦黄。
10、快结束时，挖一点点黄油放进锅里，倾斜锅让每块杏鲍菇都粘上融化的黄油。
12、烤箱里的杏鲍菇也好了，撒上白芝麻放凉～就可以当零食吃了，当小菜也不错。
小贴士
我没有什么要交代的了，欢迎提问。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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