现在很多人都会买海参食用，以达到强身健体的目的。但是普通人在选购海参的时候往往会疑惑，“干海参这么小一只，会发成多大的？”“是不是买大一点的海参比较好？”这时候商家就会简单解释一下，海参8头10头12头什么意思，这种海参是30-50头的，那种海参是60-80头的。
那么，在海参的销售里，“头”代表什么呢？是不是头数越越少海参就越好呢？
首先，我们要知道的一点是，头是海参的量词，海参行业一般用头数的多少来衡量海参的大小。商家口中的多少头一般是指每500g重量中能称多少只海参。以30-50头为例，就是说每斤海参有 30-50头，头数越少，单只海参的重量就越大。
海参多少头意思就是多少个。头是海参的量词，头代表的是海参的个数，有多少头就代表一斤有多少只海参。比如40到60头，就是说每斤海参有40到60头，因为海参大小不一样，价格也不一样，所以多少头可以大概分析海参每头的颗。
事实上，以头数来论大小是不科学的，而以海参的大小来论价格也是不科学的。
海参几个头的意思是海参的分量。“头”是海参的量词，而“多少头”一般是指每一斤海参有多少头。比如一斤海参里有30头，就是说每斤海参有30只，并且这种海参就可以称作“30头”。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。
由于原产地不同，海参在形态上可能有很大差异，山东海参与大连海参就是典型的刺参，肉厚刺挺。同样的参龄状态下，南方海参的个头可能就要比北方海参大。以养殖方法的不同来看，野生海参或者底播海参的大小则明显小于养殖海参，但前者的营养价值则远远高于后者。
头是海参的量词，多少头一般是指每一斤有多少头。比如一斤里有30-50头，就是说每斤海参有30-50只。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多。
从干海参的形态上来看，由于加工方法的不同，或者加工过程中火候的不同，导致了干海参含水量的不同，所以干海参在个头上也有很大的差异。用传统方式加工的淡干海参的大小就明显小于冻干海参，但是淡干海参的涨发率却远远大于冻干海参。
多少头一般是指每500g有多少只海参。比如30-50头，就是说每斤海参有 30-50头。，海参的头数越少海参就越大，营养价值也相对较高的。海参大小不一样，价格也不一样。一般最大的是30-40头的，中等的是60-80头的。海。
同是淡（盐）干海参，煮制10分钟和煮制30分钟的大小也绝不会相同，煮的火候越大，海参就缩的越小。海中宝参博士之处，“海参煮的时间久，水分相对就少，如果火候轻了，里面含有大量的水分，消费者就要吃亏。”
所以说，买海参不能光看个头大小，更要看品质是否过硬。
![[奥地利]斯蒂芬·茨威格《随笔大师蒙田》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/files/202212/1604023704885420034.jpg)
![[奥]茨威格《变形的陶醉》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/files/202212/1604013163467005954.jpg)
