奶粉起泡泡是冲调过程中的常见现象，奶粉泡起来有泡沫是不是不好，那么，它到底是不是奶粉质量引起的呢？怎样才能避免奶粉起泡呢？本文将为您全面解答奶粉起泡背后的真实原因。
伤不起？10奶粉9起泡
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1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
1、奶粉泡沫多是由于奶粉中含有蛋白质比较丰富的表现，泡沫少，蛋白质相对含量比较低，因为蛋白质在冲泡的过程中会产生泡沫的现象。但是，这种说法也并不一定绝对，有的奶粉中由于添加了增泡剂而出现了泡沫多，其实蛋白的含量。
2、奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质，这家伙有个特点，它活性越强，就越容易产生泡泡。
3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。
通常奶粉冲好后都会有一些泡沫，因为奶粉添加了乳清蛋白、含量越高，泡沫越多。乳清蛋白的作用是容易被宝宝吸收、增强宝宝体质。奶粉还加入了乳糖，也可能导致奶粉冲泡后起泡沫。冲奶粉的时候不要摇的太猛，避免产生更多的泡沫。
奶粉不起泡？反而可能有问题
由上可知，如果不采取非常措施，这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”，是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要添加了消泡剂，妈妈就再也不用担心喝到奶粉泡泡了！但是毕竟是种化学物质，虽说现在有食品级别的消泡剂，但这毕竟不是小孩吃的，所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。
别冤枉奶粉！泡泡过多多半是冲调问题
除此之外，奶粉冲泡有泡泡，除了奶粉自身原因外，还与水温、奶瓶质地、形状、光洁程度，搅拌力度等外因有关，如果水温度太高，奶瓶不够光洁、形状不够规则，搅拌力度太大、方向不对等，都会产生泡沫。奶粉泡沫多是好还是不好。
奶粉中如果含有大量气泡，宝宝喝了以后确实不好。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。你可千万别干出一杯奶粉冲出半杯泡泡还洋洋得意以为是蛋白质很丰富的蠢事儿啊！
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢？有几点很重要：
3、尽量少用筷子之类的搅拌。别害怕奶粉溶不了，举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净，比如自身带了灰尘神马的，就超容易起泡。
5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大，有条件的话，最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
1.奶粉起泡沫是因为其中含有丰富的蛋白质，奶粉中的蛋白质活性越强就越容易产生泡沫。2.奶粉的溶液表面具有很强的粘度和粘力，也会导致在搅拌奶粉的过程中产生泡沫，水温不能过烫，摇晃时尽量不要力度过大，这样可以减少泡。
冲奶粉是个技术活，接受有少量泡泡的奶粉。奶粉冲好了，可以先放一会，让奶粉自然产生的泡泡自然消去，再拿去喂宝宝。
冲调方式、奶瓶的材质有关：③由于奶粉中所含乳清蛋白较高，接近母乳的水平(但乳清蛋白和酪蛋白比例正常)，加上搅拌或振动，会引起泡沫较多，这就如同打鸡蛋，
