大家好，提到雪莲果，很多人容易联想到天山雪莲，但我先和大家分享一个小知识，雪莲果其实是和雪莲没有直接关系的。雪莲本身属于一种菊科植物，而接下来我所介绍的雪莲果，则是一种我们可以食用的水果，有些地方的名字叫做菊薯，不过不如雪莲果的知名度高一些。
雪莲果最早的原产地是在国外，常见于南美洲一带，包括秘鲁，智利等地区，随着农业技术水平的不断发展，后来引进中国，现在咱们国内的南北方地区，种植的也比较多。比如北方的冀鲁豫地区，南方的四川，贵州，福建等地，包括东北辽宁都有雪莲果的身影。除了雪莲果营养价值高，用途比较广以外，高产量市场价格不低，也是吸引越来越多农户种植的原因。
现在天气进入深秋阶段，最近冷空气也比较频繁，有些地方种植的雪莲果正在开花结果，果实也处于生长的关键阶段。由于雪莲果的生长习性不太耐寒，适宜在10到25度的环境里面生长，雪莲果为什么很少人吃，所以在深秋的天气变化当中，谨防出现根腐病，黑斑病。
接下来我就从以下三个方面，为大家详细的介绍一下：雪莲果出现根腐病和黑斑病有哪些表现？为什么会出现这样的病状，原因是什么？以及我们大家如何学会科学防治，减少损失。
雪莲果为什么会变黑 雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮。
一，雪莲果出现根腐病和黑斑病有那些表现？
雪莲果在还没有煮之前就已经发生氧化作用了。雪莲果含有一种化学成分单宁，雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，。
雪莲果的果实，和国内种植普遍的红薯或者马铃薯有些区别，根部生长在土壤下面，果实半漏在地上，所以根部腐烂，俗称烂根病，实际上也是雪莲果的果实出现病变。果实发病区域会很粗糙，黑褐色的病斑有大有小，发病严重的根部会直接发黑，停止生长。雪莲果的茎叶也会受到影响，发黄枯萎停止生长。
而黑斑病的表现，同样出现在茎叶以及根部，地上的茎叶出现黑色斑点，慢慢发黄枯萎掉落；地下的根部表面，出现黑色或者褐色的斑点，有的直接发霉腐烂。这两种病害会直接导致雪莲果的产量下降，种植区域数量多的，根部还互相影响，给种植户带来损失。
二，为什么雪莲果，会出现这样的病状？原因有3点
原因1，天气环境的原因
原因2，真菌虫害的原因
原因3，种植管理的原因
种植管理雪莲果，要比较注意气温的变化，低于5度或者高于25度的时候，茎叶会减弱生长，抵抗力也会下降。如果种植时间不合理，到夏天还没有结果，比较容易出现状况。另外，雪莲果开花或者结果期间，不注意病虫的预防，或者施肥不到位，同样会增加出现根腐烂或者黑斑等病害的风险。
雪莲果变黑原因是雪莲果的酚类物质在空气中氧化，产生大量的醌类物质，而新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色。当雪莲果削皮后，其内部植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧气发生氧化反应，产生大量的。
雪莲果根腐病黑斑病的防治方法
方法1，农药防治，未雨绸缪
方法2，选土优良，环境适宜
你好，雪莲果切开和去皮后，暴露在空气中的部分容易变成黑褐色。变色的原因是因为氧化作用,雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色，建议将去皮切开的雪莲果放在清。
在雪莲果种植初期，选择土壤肥沃优良的沙质土。如果当地没有，尽可能的选择一些浇灌方便，通透性好的土地；潮湿的田地是不适合的，可以通过松土整土的方式，为雪莲果创造一些良好的生长环境。
方法3，水肥恰当，增加养分
方法4，果园管理， 勤劳细心
种植雪莲果和种植苹果或者红薯不同，由于本身比较苛刻的生长条件，需要我们格外的细心。尤其是遇到特殊天气变化，降雨比较多，及时的进行排水，防治果地里面出现积水，出现洪涝；连续干旱的时候，又要及时的为雪莲果补充水分。有时候雪莲果的枝叶生长比较长，互相遮挡住光照的时候，我们也要合理的进行剪枝掰除，保证正常的生长。
最后补充：由于雪莲果的品种差异，或者是雪莲果种植的区域不同，比如咱们国内的四川地区或者是北方山东一带，它们之间的地理环境以及气候就相差很大。所以种植以及采摘收获的时间点也不同，我们要结合自己当地的实际情况，选择合适的防治方法才好。
