今天,摩卡咖啡早为人们耳熟能详,摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡,拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂气味,那么,个人摩卡怎么做,一杯口感独特的摩卡咖啡如何制作?今天来看看摩卡咖啡的制作过程吧!,
摩卡咖啡的做法:
制作原料:咖啡粉8克,可可粉10克,牛奶200毫升,鲜奶油4汤匙、巧克力糖浆适量
摩卡咖啡的做法 1.准备烘焙好的咖啡豆 请点击输入图片描述 2.倒入研磨槽加盖 请点击输入图片描述 3.水槽加入纯净水 请点击输入图片描述 4.启动机器开始萃取咖啡原汁 请点击输入图片描述 5.等待期间,淡奶油加糖打发至
制作工具:磨豆机 意式半自动咖啡机等
制作步骤:
摩卡咖啡上面的打发鲜奶油,可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油,可以打发后用花嘴挤在咖啡上。
第一步:所有的材料准备好,将咖啡豆进行研磨
主料:摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克 辅料:咖啡杯1个、奶泡机1件 1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡,轻轻倒入巧克力上。
第二步:将开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣
第三步:把牛奶用微波炉高火加热2分钟
一、法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 原材料:双杯提纯浓缩咖啡110ml、奶油奶酪30ml、榛果糖桨10ml、冰块与3种原材料的总数相等、淡奶油适当、装饰设计用奶油奶酪适当 做法:1、将奶油奶酪、榛果糖桨添加Espresso-base里混和。2。
第四步:加入可可粉将二者搅拌均匀后倒入咖啡中搅拌均匀
第五步:打制奶泡,将打制完成的奶泡倒入提前准备好的咖啡液中
4.用搅拌棒充分彻底的`搅拌均匀 5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发 6.裱花带装上菊花花嘴,装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可 饮食小常识:1、在英语中,cafe mocha(摩卡咖啡),指混合。
第六步:进行装饰
咖啡风味:摩卡的口味特点比较鲜明,它酸味较强,带有意大利浓缩咖啡的浓烈味、巧克力的甜美,牛奶的柔滑。
摩卡咖啡的做法: 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末装饰,最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡的做法:“在冷奶油上倒上温咖啡”,冷奶油浮起,成冷甜奶。
摩卡咖啡的制作方法,你学会了吗?
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