选地整地：可在3-5月种植，在3年未种过姜的土地种植，深翻45cm并施加基肥。
选种催芽：使用姜芽饱满、色泽好的姜种，用多菌灵消毒晾干，放到稻草上催芽。
进行种植：浇水等待水分渗透下去，栽姜的正确方法，种植姜种后覆土5-7cm的厚度，出苗率达到50%需遮阳，达到80%需补水。
后期管理：长出杂草后及时清除，在其生长期培土追肥2-3次。
生姜的种植方法是：选择种姜、选种催芽、择地备肥、掰取姜芽、开沟播栽。1、选择种姜 种植之前先选好种姜，选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。2、选种催芽 3月中旬，将。
一、选地整地
二、选种催芽
在种植仔姜之前，应先选择种子，因为种子的好坏会直接影响仔姜的质量。姜种要使用根茎肥大、姜芽饱满、色泽好且没有病虫侵害的姜种，姜种以50-70g为宜。选择好姜种后，使用50%的多菌灵浸泡2-3个小时，再继续闷种3-6个小时，最后晾干。在稻草上浇水，将晾干后的姜种放到稻草上，铺姜种的厚度在40-50cm左右，接着再用稻草覆盖，最后盖上薄膜，保证温度在23~26℃之间催芽。栽种的时候，要将姜种切开，每个嫩芽下要带部分生姜。
种姜要选择50克至100克有1个至2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手掰开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。生姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的。
三、进行种植
生姜的种植方法有：选姜、催芽、浇底水。1、选姜：选择饱满、新鲜、健康、无病虫害、品种优良的种姜。2、催芽：将种姜消毒后，放置在22-25℃的温度下进行催芽，期间需要每天喷洒水雾保持空气湿度。一般种姜催芽20-
种植前应先浇水，当水分渗透后把姜种按照10-15cm的株距种植，种植后覆土5-7cm就行。种植时需注意，姜芽的方向要统一，这样会利于后期将姜种取出。当仔姜出苗率达到50%的时候，需做好遮阳工作，出苗率达到80%的时候，需进行浇水，后期根据天气情况7-10天浇水一次。
生姜种植方法如下：1、种植时间:生姜可播种来种植，时间选在春季4月下旬至5月上旬。2、挑选良种:挑选优良姜种，最好带1-2个壮芽，将姜块分割掰开。3、播前催芽:将姜块晾晒，浸泡波尔多液浸种，取出后催芽。4、播种入土。
四、后期管理
