咽喉不适，新冠病毒感染后的常见症状，初期、过程中常以咽痛为主，康复期常以咽痒、咽干、痰黏咽喉、咽喉异物感为主要不适。
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蚝豉青榄煲瘦肉
材料：
青榄5颗，蚝豉6个，瘦肉350g，生姜数片。
做法：
（1）青榄洗净拍开，蚝豉用温水泡开洗净，瘦肉洗净与蚝豉共同焯水。
1、葱洗净切段，葱须部分保留，多泡一会。2、准备好所需的食材，红糖适量即可，红枣可以选放。3、清水一次性放足量，加入葱姜，红枣，红糖。4、盖上锅盖，熬得时间久一些，大约25-30分钟。5、最好过滤一下。如果太过。
（2）将适量清水放入煲内，煮沸后放入以上材料，大火煮开后该用慢火熬1h，加盐调味即可。
用来洗头的姜水,在煮制以前,需要先用清水洗净,然后切成片状,放入锅中加清水烧开,再用中小火煮制十多分钟,然后把里面的姜片出去不要。如果怕麻烦也可以直接把新鲜的生姜放在榨汁机中取出汁液,在使用以前用开水冲调就可以。 。
专家点评：
第一步：红糖、生姜、清水、电热水壶准备好；红糖可用颗粒状的，也可用黑糖。第二步：将生姜先切薄片再切细丝，最后切成碎末；这样便于充分释放其中的营养物质。第三步：将红糖块、生姜末、清水同入电水壶中。第四步：盖上。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
