导语：花甲怎么清洗才无沙，别傻傻的只放盐了，老渔民教您一招，花甲干净无沙
花甲肉质鲜美非常可口，不过在烹饪前的处理比较麻烦，如果不能将花甲清洗干净的话，那么吃得也不会愉快，买回来的花甲如果处理不好，煮熟后吃起来还会吃到沙子，特别影响口感。大部分的处理方式就是用盐水提前浸泡，但是不管提前泡多久，还会有残留的沙子。今天分享一个花甲的吐沙小窍门，多加这两样，花甲干净无沙，一起看看吧。
所需材料：花甲、香油、白酒、葱花、生姜、大蒜、洋葱、生抽、食用盐、白糖、淀粉
具体方法：
1、首先我们需要购买新鲜的花甲，这样的花甲不仅吃起来味道鲜美，而且处理起来也容易吐沙。如果是死掉的花甲就不会自动吐沙，处理起来比较麻烦。清洗花甲要用30度左右的温水，水温不能太热，太热的话会把花甲的肉质给烫死。花甲含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素，食用花甲可以降低人体胆固醇，花甲吐沙最快的方法最干净，其次可以未身体补充蛋白质，还有着亮发润肤以及滋阴润燥的功效。
1、首先我们需要购买新鲜的花甲，这样的花甲不仅吃起来味道鲜美，而且处理起来也容易吐沙。如果是死掉的花甲就不会自动吐沙，处理起来比较麻烦。清洗花甲要用30度左右的温水，水温不能太热，太热的话会把花甲的肉质给烫死。花甲含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素，食用花甲可以降低人体胆固醇，其次可以未身体补充蛋白质，还有着亮发润肤以及滋阴润燥的功效。
1、将花甲的外表清洗干净，并且使花甲吐干净沙子。2、然后烧一锅热水，加少许的白酒，水开之后将花甲倒入其中。3、花甲搅动一下，煮3分钟左右，即花甲开口之后就可以。4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉。5。
3、十分钟可以看出盆中的水变的非常脏，水中黑色的就是花甲吐出的泥沙，接下来用漏勺将花甲控干水分，放入碗中备用。接下来我们用吐沙后的花甲分享一道美食，锅中加入适量清水烧开，水开后加入适量食用盐搅动一下，然后倒入花甲焯烫一下，三分钟后控水捞出来。花甲中含有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，食用后具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。
第一招，首先大家可以直接将花甲放在水盆中，然后往里边加入一勺盐，这个时候大家可以放入一些铁器进去，比如铁钉或者厨房剪刀都可以，然后放在一边提前浸泡两个小时，这样花甲就能够将里面的泥沙都吐干净。因为铁器它可以释放一。
4、准备适量洗净的小葱切葱花，生姜切片，蒜瓣切成片，小米辣切成圈备用。起锅倒入适量食用油，油热后放入葱话、姜片、蒜片、小米辣先炒香，然后放入洋葱继续翻炒，将洋葱炒至断生，接下来放入花甲翻炒一下，接下来放点生抽、食用盐、白糖调味，将调味料翻炒均匀，最好加入水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠就可以了。
花甲吐沙最快的方法：白酒，面粉，食用油。1、白酒 准备一个盆子，放入花甲后倒入一勺高度白酒，52°以上，用手搅拌一下，等待10分钟。白酒的刺激性很强，花甲的呼吸器官比较敏感，会迅速吐沙。2、面粉 10分钟后，加入适。
一道美味的爆炒花甲就做好了，吃起来肉馅味美，没有沙子，喜欢赶紧试试吧。
让花甲（蛤）吐沙嘴简单有效的方法，就是用大约60度左右的温水浸泡。随着温度升高，花蛤就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，便会活跃地吐沙，一般只需要10分钟就可以完成。这个方法需要特别注意把握温度，如果温度。
