这几款烧烤类的美食，做法并不复杂，只要调好自己喜欢的酱汁，还有提前腌制入味，就基本成功啦，家里有烤箱的姐妹，强烈建议动手试一试哟！什么时候来客人了还可以露一手，那绝对镇得住场子！
【烤鱿鱼】
-食材以及调味料的准备：鱿鱼1条，蚝油3勺，生抽1勺，甜面酱4勺，辣酱3勺，糖2勺，辣椒粉2勺，黑胡椒粉1勺，花椒粉1勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、鱿鱼洗净，去掉内脏、眼睛、嘴巴、鱼皮、吸盘。
2、酱汁：碗中加入3勺蚝油、1勺生抽、4勺甜面酱、3勺辣酱、2勺糖、2勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉、1勺花椒粉、少许水，搅拌均匀，备用。
3、锡纸刷油，鱿鱼刷油，用竹签固定，以免烤时打卷。
4、烤箱第一次温度，180°，7分钟，取出倒掉烤出来的多余水分，以及锡纸。
5、然后垫入新锡纸，放入鱿鱼刷油，再刷上酱汁，烤箱190°，10~15分钟。
6、中途要翻面再刷一次酱汁即可。（每个烤箱脾气不同，具体要根据自己家烤箱来哦。）
烤鱿鱼百分百就是夜市那个味儿，鱿鱼肉很紧实新鲜，再抹上秘制的酱汁，真的是yyds！一口咬下去超满足的，赶紧安排个烤鱿鱼次次吧，味道老毕儿了！
【销魂烤大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，生抽2勺，白芝麻适量，白糖半勺，蚝油半勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、大虾处理干净后，加入料酒、姜、白胡椒、盐，腌制。
2、做酱汁：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、适量白芝麻、半勺白糖、半勺蚝油，最后淋上热油。
3、锡纸刷油，竹签穿虾（也可不穿），然后把酱汁刷在大虾上。
1、烤肉首先猪五花肉和牛五花肉,这两种肉肥瘦相间。在配以其他个人喜欢的食材,但是都离不开码味。 2、将肉洗净改刀后加入料酒、葱、蒜、五香料,喜欢吃辣的可以加入一些干辣椒粉,花椒粉,盐、味精、鸡精,至少需要腌制6小时以上,我在家。
4、烤箱200°，18分钟，中途翻面一次即可。（每个烤箱脾气不同，具体要根据自己家烤箱来哦）
空气炸锅做瘦肉的做法，百吃不腻的销魂烤大虾，秒杀烧烤店，不耗费时间，也不需要什么技术，属于快手系列美食，简简单单就能烤出颜色红红火火的，让人看着就敲有食欲！
【烤鲫鱼】
-食材以及调味料的准备：鲫鱼，洋葱，蒜，姜，香菜，小米辣，小青椒，盐半勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，烧烤粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖1勺，油1勺，豆瓣酱1勺，半勺老抽。
-烹饪制作步骤过程：
2、锡纸上喷油，放上洋葱/姜片/蒜，再放上腌好的鲫鱼，喷上油，烤箱200°，30分钟
3、做秘制酱：小火炒香蒜末、姜片，再放入青红辣椒、香菜翻炒，再放入1勺豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒。
4、最后淋在烤好的鲫鱼上就可以啦。
【香烤孜然多宝鱼】
-食材以及调味料的准备：多宝鱼，生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉1勺，烧烤料4勺，花椒粉少许，孜然粉适量，辣椒粉。
烤肉的做法如下：1、猪五花肉200g切块，洋葱1个切片，生姜10g切丝，辣椒1个切圈。2、碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽3g，蚝油3g、适量辣椒面，盐2g、白砂糖3g，搅拌均匀，腌制1小时。3、用木签串起五花肉。4。
-烹饪制作步骤过程：
1、多宝鱼处理干净，表面划上几刀，把姜片、葱段，塞进肚子里。
3、锡纸刷油，放上多宝鱼，鱼上喷油，放入烤箱200°先烤15分钟。
4、取出在表面撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉，再烤3分钟即可。
被家人夸不停地香烤孜然多宝鱼，酥酥脆脆的，鱼肉入味细嫩，鲜嫩过瘾，真的太太太好吃了！就连骨头都被舔得干干净净~
1、烤肉好吃的做法：秘制蒜香盐烤肉，食材：梅肉、盐、蜂蜜、秘制蒜香酱料。做法：最好用梅肉来做，买不到也可以用里脊肉来代替，用淘米水洗净，沥干水分，做腌料：蒜蓉、姜蓉、糖、盐、香辛料汁、辣椒碎、淡色豆瓣酱。
