泡面这东西，仿佛充满了魔力。
但凡一段时间没吃，再想起来就会馋得不行。
撕开包装、倒入碗里、冲入热水……最快 3 分钟，你就能饱餐一顿。
然而，这一幕要是被老妈发现，你可能又会听到那句耳熟能详的话：
泡面是垃圾食品
不要吃！
那么问题来了——
泡面究竟有多不好？
泡面吃多了的危害有：导致高血压、心脏病、引起肥胖、造成营养不良、影响骨骼发育等等一些不良的危害。具体危害如下：1、油炸食品不建议多吃，其含有防腐剂，从这个角度是不建议多吃，其对身体的危害是十分巨大的。2、泡面更。
说到泡面，那就是有万般不好。例如，网上就有这么一个段子：
而在泡面的众多「危害」中，最广为人知、言之凿凿的还要数：吃一包方便面要解毒 32 小时。
结果是：32 小时后，手工拉面已经消化得差不多了，但方便面仍有残余。
图片来源：giphy.com
这个实验确实存在，然而它和上面的结论可以说毫无关系。
吃方便面的10大危害，实验本身的目的，是为了观察「精加工食品」和「天然食物」在消化过程中的差别。为了证明天然食物更健康，实验本身和文案就带有一定的倾向性。
除此之外，更扯的是：
微型摄影胶囊的摄影时间通常不会超过 8 小时，压根观察不到 32 小时之后胃里的状况。
实验结果就更是错得离谱，事实是——2 小时内，方便面和手工拉面都已经被基本消化。
只不过吃方便面的那位受试者的肠壁皱褶中，存在星点的油脂、色素痕迹与方便面残渣。
图片来源：网络
泡面本身的名声就不太好，这个实验一出，结论不知为何就从「2 小时内，方便面已经被基本消化」变成了：
图片来源：网络
泡面并不是你想的那样
泡面可以说是人类食品加工史上的伟大发明。
它由华裔日本人安藤百福发明，最初的灵感据说来源于一种中国传统美食——伊面。
简单来说，最初的方便面，就是一份加了调味料包的油炸面条，而它的优势和劣势也来源于此：
优势：油炸处理使面条脱水，更好保存不易变质，加水浸泡就能吃饱，很方便；
劣势：就是一份油炸主食，营养成分和风味单一，能吃饱但不能吃好。
直到现在，这份「方便」的优势依然很重要，比如救灾食物中就常有它的身影。
图片来源：知乎截图
但也就因为「方便」两个字，方便面背上了很多莫须有的「罪名」。
例如：保存期这么长，是不是加了大量防腐剂？为了保证冲泡出来的口味，添加了很多食品添加剂……
但其实，方便面没必要加防腐剂。耐保存、长时间不会腐坏，主要是因为油炸脱去了面饼中的水分，这不利于微生物生长繁殖。
而一长串的食品添加剂，都有着严格的使用条件，大多都是用来改进面条口感和颜值的。厂家用较低的成本，保证出品稳定和丰富的口味，反而代表着方便面这种工业食品的成熟工艺。
图片来源：作者拍的
泡面吃多了以后还会损伤人类的肝肾功能，因为它在加工过程中加入的添加剂和防腐剂中含有，多种对人类肝肾有害的成分，这些物质在不能及时代谢出体外时，就会直接被肝肾吸收，会让肝肾功能下降，而且容易引发肾炎或肝硬化以及肝。
当然，方便面的问题也很明显，那就是——营养成分单一。
没有蔬菜和肉类，方便面能提供的营养也就是碳水和油脂，以及少量的蛋白质。
1、长期吃方便面会导致上火，香脆的方便面经过高温油炸之后热量特别高。喜欢吃方便面的人在吃完方便面会感觉口干舌燥，需要大量喝水才能缓解。加上许多口味的方便面都是辛辣的，进食之后更加容易上火，有时候还会长痘或者导致咳嗽。
热量高，缺乏膳食纤维与各种维生素，同时，为了口味，方便面的钠含量通常不低……这些都是方便面的硬伤。
「方便面」就好比「油炸馒头配咸菜」，一直吃方便面不健康，但天天吃油炸馒头配咸菜，也不行啊。
幸好，解决起来也不难：调料包减半，加几把蔬菜，打个蛋，甚至往里加点肉类和水产。
一碗美味且营养的泡面就诞生了。
1、泡面中含有的物质无法满足身体所需要的营养，吃太多泡面，容易使身体处在不平衡状态，长期这样可能会导致消瘦。2、泡面中含有一些添加剂，吃太多泡面容易致使中毒。3、泡面中的酱包，油脂比例很高，长期吃泡面容易发胖。第。
图片来源：giphy.com
没有垃圾的食物
只有垃圾的吃法
那再回到最初的话题，方便面真的是「垃圾食品」吗？
答案是否定的。
从安全性上讲，方便面本身并没有什么问题；
从营养角度看，作为一份营养单一的主食，方便面确实不够健康均衡，但叫它「垃圾食品」就有点过分了。
任何一种在世界上被广泛食用和认可的食品，都在改善饥饿、减少营养不良方面，具有极其非凡的意义。
要知道，当今世界，全球仍有 7 亿人口连最基本的食物权都无法得到充分保障，近 1/3 人口遭受着不同形式的营养不良。
一份在我们看来毫不起眼的方便面，在忍受饥饿的人眼里，或许就是一顿美味的大餐。
图片来源：giphy.com
而且，随着大家对营养、美味、便捷的追求，现在的方便面也在不断升级迭代：
非油炸方便面用高温烘烤代替了油炸脱水，避免了一次性摄入大量脂肪；
豪华升级版的方便面里，加入了卤蛋、冻干肉、更丰富的蔬菜包；
各种方便荞麦面、苦荞面等粗粮品种也纷纷上市……
方便面也在变得越来越健康，整个方便食品届亦是如此。
图片来源：站酷海洛
食物是我们的朋友，提供营养和快乐，没有哪种食物应该被诋毁。
因此，不建议过多使用方便面，要注意一日三餐的饮食，多食用一些富含维生素和蛋白质的食物，如肉蛋奶、动物肝脏、胡萝卜、菠菜、西红柿、海带等。也不建议食用放置时间过久的泡面，以免方便面中的油脂氧化生成有毒物，从而危害。
只是，在能吃饱的今天，我们都值得吃得更好。
下次记得加几把蔬菜、再打个蛋。
在繁忙的生活当中，花短暂的时间获得饱餐一顿的快乐。
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1、常吃泡面，对大脑发育和思维活动都不利。方便面美味好吃，但是吃多了容易上火，如果长期吃泡面的人体会缺少纤维素，长期吃泡面，容易患肠癌。2、孩子经常吃泡面，容易养成偏食的毛病，经常食用会使人的味觉迟钝，影响正常的。
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