【环球网报道】被誉为“沙漠人参”的肉苁蓉有很高的药用价值和保健功效，其食用方法也多种多样，古有“白酒煮烂顿食”，而今蒸、煮、炒花样繁多。那么，哪种食用方法更好，更能发挥肉苁蓉的功效？为此，环球健康采访了中医专家张立，她表示，肉苁蓉性温，温而不热，汤剂和药酒是肉苁蓉最好的食用方式。
“中药材讲究道地性，在内蒙古阿拉善地区，当地的人食用荒漠肉苁蓉，首先是拿来炖汤，也有用来泡酒的，这两种食用方法都可以最大化发挥出肉苁蓉的功效。”张立表示，锁阳怎么吃效果最好，可以将肉苁蓉和滋补的东西如乌鸡、羊肉、牛肉一起炖，冬天还可以御寒。
环球健康根据张立的建议，整理出以下食用方法：
苁蓉酒
1、苁蓉酒：肉苁蓉200g放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。
3、苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30g丝子20g，放入500克白酒内浸泡后饮用。饮用完可继续加入白酒浸泡。
1、直接生吃就可以，可以切成片儿，口感可能会差一些，但是营养成分都能够充分的保留。2、也可以和各种米熬成粥，这种吃法对于补肾壮阳有非常好的功效。3、也可以和其他的肉类做成汤，功效也是非常好的，而且口感也更加好。
苁蓉粥
1、苁蓉羊肉粥
原料：肉苁蓉20g、精羊肉100g、粳米100 g、精盐少许、葱白和生姜适量。
制作：将肉苁蓉精羊肉洗净细切，用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸后加入精盐生姜葱白煮为稀粥。
用法：每日1次，早餐或夜宵食用，适于冬季食用。
2、苁蓉大米粥
1、养颜生精汤 材料：锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g，淫羊藿5g。做法：将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次，去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。主治：神被力乏，面色无华。
原料：肉苁蓉10g、大米100 g、白糖适量。
制作：将肉苁蓉洗净，放入瓦罐内加清水，先煎35分钟，取汁去渣，将大米淘洗干净放入锅内，加肉苁蓉汁和清水，武火烧沸，改文火煮成粥，最后调入白糖即成。
用法：每日1次，正餐食用。
苁蓉汤
1、苁蓉巴戟羊肉汤
1、锁阳羊肉粥：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。2、锁阳补肾粥：将黑豆。
原料：羊肉60g、巴載15g、苁蓉15g、薏苡仁20g、生姜大蒜适量。
最主要的是有补肾壮阳的效果，锁阳的吃法有很多，泡茶、煮粥、煲汤、泡酒都可以，还可以生吃。1、生吃 把新鲜的锁阳切成薄片后直接食用，这种天然的食用方法能充分吸收锁阳的全部营养，食用快捷方便，效果也好，不仅可以有效治。
制作：将羊肉洗净切块，与上药同煮，先武火煮开，改文火煮3小时，调味食用。
2、苁蓉乌鸡汤：肉苁蓉30g、乌鸡1、辅料、调料炖食。
3、苁蓉猪肘汤：肉苁蓉30g、猪肘肉400g、辅料、调料炖食。
苁蓉泡茶
1、核桃苁蓉茶
原料：核桃肉、肉苁蓉、炒白术各10g，川大黄5g。
制作：将上料全部掰成小块，放入保温瓶内，加滚开水约1500毫升，盖紧瓶口浸泡3小时后饮用。倒茶时用纱布缠紧瓶口，以防药渣倾出。
锁阳的食用方法 第一，熬膏 锁阳作为一种保健食材效果还是不错的，尤其是吃的时候还可以直接把锁阳熬成膏，这样更方便我们日常的食用，当熬制锁阳的时候还是可以加入适量的肉苁蓉，这样一块煎水汤汁浓厚之后就可以做成膏状。
用法：每日饮500毫升，分两次空腹饮用。每剂服用3日，持续至便秘消失。
苁蓉炒菜
1、肉苁蓉炒虾仁：肉苁蓉粉30g、虾仁250g，辅料、调料炒食。
2、肉苁蓉炒腰花：肉苁蓉粉30g、猪腰花250g，辅料、调料炒食。
3、肉苁蓉炒凤脯：肉苁蓉30g、鸡胸肉脯250g，辅料、调料炒食。
苁蓉蒸菜
1、肉苁蓉蒸青鳝：肉苁蓉粉30g、青鳝鱼1条（750 g），辅料、调料蒸食。
2、肉苁蓉蒸大虾：肉苁蓉粉20g、大虾500 g，辅料蒸食。
3、肉苁蓉蒸乳鸽：肉苁蓉30g、乳鸽1只，辅料、调料蒸食。
