胆囊息肉是目前很“流行”的一种疾病，不仅给患者的消化系统带来了不同程度的影响，严重的时候还促发了胆囊癌的发生，危及患者的生命健康。同时由于此病的产生与不健康饮食有关，我们还需及时调整饮食。
那么，胆囊息肉怎么饮食才健康?
胆囊息肉手术是小手术吗，人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消化油性食物。倘若出现了胆囊息肉，就会影响这些功能，甚至引发其它危害。为避免病情恶化，我们就需及时调整饮食。
胆囊息肉怎么饮食才健康？
1、忌酒精，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调。
2、规律饮食、吃好早餐。如果不吃早餐，胆汁可刺激胆囊形成胆囊息肉。
3、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑、肠等。
4、减少纤维素含量高，少渣的饮食，减少对胃肠的刺激。
5、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品。
第一、遗传因素，家族中有胆囊息肉的患者，特别是有多发胆囊息肉的患者，其亲代和子代的胆囊息肉发病率会相对的增高；第二、饮食因素，平时喜好以及大量食入辛辣、刺激、高脂、高油、油炸、烧烤以及高糖类食物的人群，由于其。
6、要少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。
7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。
8、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
饮食的调理对病情只能起到辅助作用，根本无法根治胆囊息肉。要想根治胆囊息肉，还是要选择一家正规、专业、技术设备先进的医院进行治疗。
1、自身基因的问题 研究表明，一般人和患者体内有两种基因，K-RAS和G-RAS(被称为兴趣诱导基因和兴趣抑制基因)。但在正常人身上，K-RAS基因是无活性的(无活性)，而抑制基因是有活性的，处于相对平衡的状态。但在胆囊息肉。
胆囊息肉指人体正常胆囊内没有任何特殊原因长出来一个肉块，又称胆囊隆起性病变。得了胆囊息肉患者朋友带来的不仅仅是身体上的痛苦，更多的是心理上的压力。因为，胆囊息肉又叫胆囊隆起样病变或胆囊肿瘤。胆囊息肉样病变是泛指胆囊壁向腔内呈息肉状生长的所有亲切非结石性病变总称。
那么，怎样判断是否有胆囊息肉呢?
胆囊息肉根据其生长部位的不同可分为胆囊颈部息肉、胆囊体部息肉、胆囊底部息肉，按其病理成份分型可分为：胆固醇性胆囊息肉、炎性息肉、血瘀内阻型、肝肾阴虚型、混合性;按中医辨证分型可分为：肝胆湿热型、肝胆气滞型、肝胃阴虚型、瘀血内阻滞型。
多因素有：第一个，是解剖因素，就是胆囊长的不规则，胆囊的排空发生障碍，这是解剖学因素，是先天性的没办法改变，所以胆囊息肉有家族性，有的父母、孩子都容易会长；第二个，是饮食没有规律，空腹时间太长、熬夜、早饭经。
胆囊息肉的症状：
1、其它症状：并发脂肪肝、并发胰腺炎等。
胆囊息肉的主要病因一般有胆固醇代谢不良、慢性炎症，好发于饮食不规律者、社会压力过大者、不爱运动者、饮食油腻，经常饮酒者，年龄较高也是诱发本病的因素之一。1、真性肿瘤 （1）上皮来源：乳头状与非乳头状腺瘤。（
2、全身症状：头晕、四肢乏力、大便干、大便稀、尿黄、黄疸等。
3、局部症状：右胁不适 、痛连肩背、上腹痛胀、 厌油、 恶心、呕吐、食欲差、发热、口苦、咽干、烦燥易怒等。
导致胆囊息肉的病因比较复杂，可能与慢性胆囊炎、胆囊结石和胆固醇代谢紊乱有关。另外肥胖、吸烟、高脂血症、高胰岛素血症还有肝硬化、上消化道和胆道的生理结构异常，都是胆囊息肉的好发因素。
