冬天喜欢吃暖和又简单美味的，刀削面简单好做开胃。
By 豆粉草海
用料
盐 2
面粉 200克
鸡汤刀削面的做法 步骤step 1 面粉加适量水，揉成略硬的面团，盖上盖子醒发一小时。步骤step 2 一小时后再揉一揉，面团的表面就会变得很光滑。步骤step 3 将整鸡切成块，锅里放入葱姜蒜，熬煮半小时，就是鸡汤了。出。
飘儿菜 50克
蚝油 1勺
酱油 1勺
葱 1根
花椒油 1勺
红椒油 1勺
做法步骤
刀削面的做法 步骤step 1 猪肉切成小丁 步骤step 2 锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒 步骤step 3 将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄 步骤step 4。
1、备好食材
2、面粉加水盐陆续和面团
3、揉面团醒发十分钟
4、葱飘儿菜备好
5、碗里用高汤或开水加入酱油蚝油葱等调好汁
6、锅里烧开水把醒好的面揉光用刀削面到锅里煮熟
7、煮熟在放飘儿菜煮熟捞入碗里
一、首先称量好所需要的面粉和水，如下图所示：二、揉成略硬的面团，醒发一小时，如下图所示：三、然后准备好削面刀，如下图所示：四、醒发后面团表面就会变得很光滑，如下图所示：五、之后把面团托在左手开始削面，如下。
8、成品
刀削面的做法如下：1、用中筋面粉，在不锈钢板上揉面。2、加入清水，揉面团，不必要很光滑，醒15分钟。3、醒好后的面团，很容易就可以揉光滑，整形成长形状。4、把腊肠切片。5、锅里水煮开，加入切好的腊肠片。
小贴士
简单好吃，有条件加点牛肉，猪肉馅更佳。
盐的营养功效
作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。
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