你好,我是小邓,在五月这个季节,你想吃的是什么呢。
如果是我首先想到的是脆皮雪糕和冰冰凉凉的西瓜,到五月这个时候,太阳当空照,温度变热,儿童可以做的甜品,让人时常的闷热。,
不过在这个时候也挺享受的,因为我家门前有颗大树,是爷爷很早之前种,从小树苗,变成了参天的大树。
中午吃完饭,渐渐邻居家的爷爷奶奶们就过来串门了,大家相熟在一起唠家常话,主要还是因为这里凉快。
1.锅里倒100克椰浆,50克椰子油,小火加热,椰子油化开搅拌均匀,马上关火。2.关火后,倒入80克砂糖,搅拌均匀,搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。3.倒入70克奶粉,搅拌均匀至无颗粒!4.搅拌后的状态,如下图所。
不一会婶婶家的小女儿,过来和我说:姐姐,会什么时候做雪糕吃呀,好久没吃过了。
我惊讶的回应着:妈妈可以让你吃?小敏开心的笑着说:妈妈说可以,但不能吃太多哦,不然会拉肚子的。
那你和我一起做雪糕,我带着小敏进去找做巧克力雪糕的食材:
1. 巧克力(160g)鸡蛋(2个)白糖(20g)牛奶(70g)淡奶油(110g)椰子油
巧克力
鸡蛋
白糖
做法:1.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾),放入巧克力碎屑不断的搅拌 2.奶锅转小火不断的加热,用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中,最后关火倒入白砂糖拌匀即可。做法三 材料:淡。
牛奶
淡奶油
自己在家做巧克力的步骤如下:1、准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛,想要巧克力的口感顺滑的话,这一步千万不能少,甚至有时间的朋友可以多过。
椰子油
瓜子仁
巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发。
做法步骤:
2. 准备30g的巧克力放到锅里,倒入20g的牛奶(搅至融化浓稠),倒入碗里。
4. 倒入锅中,煮至粘稠,加入刚刚调好的巧克力酱(搅至颜色相同),放在一边放凉。
脆皮雪糕
雪糕冰冻好后,脱开模具,放进巧克力酱里,沾上一层,等待2-3分钟,脆皮巧克力雪糕就完成啦。
外层咬起来的嘎嘣脆,巧克力的奶香味和瓜子仁的咸香,里面细腻绵软,又冰冰凉凉的,好吃。
今天就分享到这里,不然等下雪糕没了。
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我们明天见。
脆皮雪糕