1、奥利奥奶茶
食材:奥利奥碎,牛奶,红茶,冰块,奶油顶(没有也是可以的啦)
如何制作奶茶:说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:牛奶、茶、糖。制造步骤如下:第一步:首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,。
做法:
(1)奥利奥碎片打底,加入冰块,牛奶和红茶;
奶茶的制作方法如下:1、首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。3、关火晾一会,将茶叶滤出。4、放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
(2)挤上奶油顶,撒一层奥利奥碎。
2、珍珠奶茶
食材:纯牛奶400g,现成的珍珠圆子,白砂糖60g,红茶3g
做法:
制作步骤:1、锅内倒入白糖,小火炒至白糖融化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。2、往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,。
(1)红茶和白糖翻炒出糖色,注意不要粘锅!倒入300ml开水小山煮沸,再加入400ml纯牛奶煮沸即可;
(2)珍珠要沸水下,煮10分钟左右,期间要搅拌几次。
奶茶的制作方法如下:1、首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。3、关火晾一会,将茶叶滤出。4、放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
3、芋泥啵啵奶茶
食材: 小芋圆,自制芋泥,牛奶,乌龙茶。
芋泥做法:
(1)芋头蒸熟后捣碎;
(2)加入适量白糖、紫薯粉、牛奶搅拌均匀即可。
4、烧仙草
芋圆烧仙草=仙草冻+芋圆+珍珠+牛奶+蜂蜜
[仙草冻]:仙草粉倒入开水中,搅拌均匀、倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏;
[珍珠]:珍珠煮至Q弹,加入一勺红糖、一勺白糖,搅拌均匀;
[芋圆]:芋圆煮熟后捞出过凉水。
5、红豆珍珠奶茶
4、加牛奶,将纯牛奶500g倒入熬好焦糖的锅里。刚倒进去的时候,焦糖会结块浮起,这是很正常的,不用担心。将火调大一些,不停搅拌,直到焦糖全部煮化。这里为了保证奶茶的口感,建议使用全脂牛奶,但是如果你怕长胖的话,。
食材:茶叶,白糖,纯牛奶。
做法:
(1)把白糖和茶叶放入锅中,小火慢炒,炒至融化变色冒泡泡;
(2)倒入适量清水煮开后倒入适量纯牛奶,煮开关火;
(3)把茶叶过滤掉,放凉;
(4)准备珍珠红豆,放入瓶子,倒入奶茶即可。
奶茶制作方法如下:食材:500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水。1、首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。2、糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。3、小火继续煮5-8min,尽量不要。