儿子很喜欢吃赛百味家的汉堡，真是百吃不厌啊。既然这么喜欢，学校门口的5元汉堡，何不尝试自己在家做呢？于是这款赛百味汉堡便应运而生了。我家的农家面粉属于高筋面粉，正适合做面包，没有市售面包粉的添加剂，更安全。面包胚是关键，做好面包胚，夹入自己喜欢的馅料，真是太满足了，早餐来这样一个汉堡，再来一杯牛奶，快捷又营养！快来试试吧。
原料
高筋面粉250克
盐2克
糖30克
牛奶110克
鸡蛋1个
黄油25克
酵母3克
1、准备好做肉饼的食材。2、将肉绞成馅。3、锅中倒入少许橄榄油，放入黄油融化。4、放入洋葱。5、将洋葱炒熟．晾凉。6、肉馅。7、搅拌均匀。8、每份120（可做六份）。9、做汉堡啦，准备好食材和面包（有酸黄瓜最好。
辅料
全蛋液适量
白芝麻适量
汉堡的做法:准备食材250g高筋面粉，1个鸡蛋，2克盐，20g白糖。用酵母水和面。加入20克玉米油。揉成一个偏软的面团。像搓衣服一样，揉一揉。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。搓成长条，分成6个面剂。整理成圆形。二次醒发。
肉肠适量
沙拉酱适量
生菜适量
煮蛋适量
制作过程
1，将除黄油外的食材放入面包机内，启动“快速和面”功能，和面20分钟。
2，放入软化好的黄油，再来一次“快速和面”功能。放入面包机内发酵1小时。
3，取出面团，揉成光滑面团。
4，将面团均匀分成7份。
5，取其中一份，擀成如图所示椭圆形。
6，将椭圆形的一侧如图所示向内折。
7，再将另一侧也折过去，用手轻轻将边缘压紧，整形成椭圆形面团。
8，将所有面团做好，上面刷蛋液，撒适量芝麻。烤箱预热180度，中层烤15分钟，松软喷香的赛百味面包胚就做好啦。
烹饪技巧
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲
餐次分类
早餐
1、准备食材：高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。2、混合高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。3。
推荐理由
小麦粉中含有丰富的碳水化合物，加入牛奶、鸡蛋、黄油等食材，更增添了一些蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。并且发酵类食物更好消化。这款汉堡很适合早餐食用，夹入喜欢的蔬菜、煮蛋、肉类，非常美味！并能够提供孩子一上午所需要的能量，营养全面，非常推荐！
1、生菜洗干净。2、肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。3、肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。4、平底锅放一点点油，肉饼放入小火两面。
小贴士
火腿肠属加工肉制品，一定要买正规厂家生产的，并且不要常吃，也可以换成自制肉饼等。
