今天小编来教大家一个用纸巾煮鸡蛋的小妙招~
方法非常简单，首先我们准备几张纸巾 ，将它这样铺在电饭煲的底部，大概四张左右就可以了
然后我们再加入一点点清水，水不用多，只要能把铺垫的纸巾均匀打湿就行
接着我们放入要煮的鸡蛋
最后盖上盖子，开启煮饭键就可以了，我们不用守着电饭煲，和正常煮饭一样，自动跳闸后，鸡蛋就熟了
经过小意的多次实验，一般看到电饭煲上气后，再过五分钟左右就会跳到保温了
好了这样鸡蛋就煮熟了
鸡蛋酱的配方做法：做法一：准备适量油、鸡蛋、大酱、少许水、适量香油。配料的多少根据个人的口味掌握。首先将大酱加入少量的水稀释。把鸡蛋打在碗里，用筷子打起泡后备用。起锅大油烧开，向锅内加入鸡蛋液。这里要注意鸡蛋。
用这个方法煮鸡蛋不仅省时，省力，省水，而且煮的鸡蛋也不会出现破壳的情况
1、准备材料。2、鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。3、酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。4、锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋。5、炒熟，用筷子快速的滑开。6、倒入酱汁。7、拌匀，。
通常小意直接用水来煮，都需要烧半锅的水，既废水又废燃气，还费时间，需要人盯守在旁边
有时候一不小心还容易煮破壳
现在我们把鸡蛋拿出来剥开看看
鸡蛋酱的做法准备食材：鸡蛋、东北大酱（没有东北大酱可以用黄豆酱代替）、葱、蒜、青椒、水、料酒、食用油、食用盐、香油、糖、白胡椒粉。1.准备一个干净的碗，先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，顺时针搅。
这里小意顺便再教大家一个剥鸡蛋的小妙招，我们把鸡蛋的肚皮放在桌子上磕一下
然后用手掌压在上面轻轻的滚一滚
这样蛋壳就能非常轻松的脱落了
大家看一下，用这个方法煮的鸡蛋非常好吧，熟度刚好，而且非常的嫩
那我们刚才煮鸡蛋的纸巾也不用浪费，因为是干净的，现在也已经烘干了，炸鸡蛋酱的做法窍门，所以我们可以下回煮鸡蛋的时候接着用，或者也可以用来擦手等正常使用
