红薯粉条是由红薯当中的淀粉制作而成,一般售卖的粉条,为了便于保存和运输,泡发粉丝的正确方法,一般晾晒的比较干硬,吃之前需要泡发,但是泡发的方法关系到菜品的口感,如何泡发红薯粉条使之节省时间、有嚼劲,现
红薯粉条是由红薯当中的淀粉制作而成，一般售卖的粉条，为了便于保存和运输，泡发粉丝的正确方法，一般晾晒的比较干硬，吃之前需要泡发，但是泡发的方法关系到菜品的口感，如何泡发红薯粉条使之节省时间、有嚼劲，现在具体来说一说。
用冷水就需要跑的时间久一点，一般1小时左右，因为红薯粉质地坚硬，冷水需要慢慢渗透，这样虽然可以泡出非常有嚼劲的粉条，但是耗时较长，对于忙碌的打工人来说不是特别美好。
1、粉丝用温水泡发。首先倒入温水之后，往里加入一勺盐，加入盐能够增加粉丝的延展性，能够使粉丝泡发出来之后既有韧性又不易断，吃起来很软不夹生。2、然后盖上盖子去泡发15分钟，这时粉丝就泡发完全了。3、泡发粉丝既。
下次记得试试哦。
粉丝最好使用温水泡。粉丝要用温水来泡，直至没有硬芯即可捞出。用温水泡出来的粉丝口感最好，爽滑劲道，不容易成坨也不容易段碎；如果用的是开水，粉丝很容易就会被烫熟或烫烂，这样泡出来的粉丝，不仅口感不好，在制。
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